‘冬阴功酱爆海鲜,第一次听说,好新奇呀?’ “好想品尝?开店烹调吧。”
龙美美一笑开始直播制作大菜。 “冬阴功酱爆海鲜第一步选食材。要选海虾,鱿鱼,海蛎,雪白菇。材料要选葱姜蒜,洋葱,柠檬叶子,冬阴功酱。”
龙美美把这些食材和才来哦拿出来。 接着,处理海鲜,鱿鱼,海蛎。 处理切好海鲜食材。 龙美美继续直播道;“现在选用一些调料,取鱼露酱,白糖,生粉加水” “海虾和鱿鱼清洗干净备用。葱姜蒜切片,洋葱切丝。热锅热油爆炒虾,鱿鱼,海蛎,煎炒到七八层熟,捞出备用,在放葱姜蒜爆香。放入刚从,洋葱爆香。”
乔馨味道香味叫喊道;“好像,我好期待这道菜。”
“肯定不会让你失望。”
龙美美开心笑道。 “接着,加入冬阴功酱喜爱清水和柠檬叶子炖煮二分钟。把海鲜回锅,加入鱼露和白糖调味,加入顺风勾芡,这道美食大菜就制作完成了。”
乔馨吃一口鱿鱼,爽滑鲜嫩。 “哇!好好吃呀,我喜爱!”
张梁颖吃一口海蛎惊喜喊叫。 “太香了,我要爆吃一番。”
龙美美看着两位小吃货,贪吃一族,忘记直播。 于是,龙美美试吃一口开始直播。 直播间弹幕炸开了。 大牌弹幕都是问这道菜线下餐厅现在品尝到吗。 龙美美直播道;‘现在线下餐厅开始出售,请放心品尝。’ 【哇!仙女小厨娘,你好厉害,现场直播,线下出售,两条腿走路,霸道!】 【我超级喜爱鱿鱼,海蛎,我要去品尝美食!】 【哇!看乔馨,张梁颖,两位仙女,吃瘫倒了,好美的造型!】 【哇哇哇!仙女醉了,小吃货的模样,海鲜味道美吧!】 【仙女小厨娘,你好美呀,吃相也是这样的优雅,好爱你喽!】 。。。。。。 龙美美看看弹幕,回头看看乔馨,张梁颖。 发现两位仙女真的吃瘫倒了。 龙美美抿嘴而笑想,这直播效果肯定爆棚了。 果然,大批粉丝加入进来,新来粉丝感觉到新鲜,疯狂的挤兑乔馨,张梁颖。 龙美美只好拼命直播来保护两位仙女。 很快,两位仙女吃的有点失态了。 龙美美低声告诉两人。 “仙女,矜持一点,注意点形象,下面还有一道海鲜美食呀?”
“啊——还有海鲜美食?”
两人立即正襟危坐恢复淑女形象开始直播。 龙美美一笑带上两人回到直播厨房。 龙美美拿出一些银鳕鱼,海虾,蚬,洋葱,红萝卜,大蒜,干葱,白酒,罐头番茄,欧芹。 调味品,盐巴,黑胡椒。 “制作方法,蚬用盐水浸泡吐出沙清洗处理干净备用。银鳕鱼把骨头取出,鱼肉切成块备用。海虾清洗干净切掉虾头,剥掉外壳,虾肉去除虾线备用。”
乔馨看到龙美美特别认真制作加工。想帮助一把,但是不知道从何插手。 “洋葱和胡萝卜切粒,大蒜,干葱剁成容。热锅下又,油热后下鱼骨,虾头,虾壳爆炒出香味,用铁铲按住虾头挤出虾膏。等到食材全部变色后加入白酒,酒精挥发,不停的翻炒,再下清水,盖上锅盖炖煮十几分钟,最后把汤汁过滤,筛走虾头虾壳。”