白日里，百姓们基本都待在田头守庄稼抓蝗虫，个个都巴不得多长出两只手来呢，更没功夫离开。
就连无甚劳动力的孩童都加入了抓蝗虫的大军。 因此，薛家白日里倒是没接到多少来卖蝗虫的百姓，只继续准备着作坊的后续事宜。 傍晚时分，估摸着今日的蝗虫大军该消停了，负责此事的薛珂静便开始召集大量人手，让他们守在新建的一座座作坊以及存放室外，等待着卖蝗虫的百姓到来。 还不待众人准备好，扛着麻袋的百姓便蜂拥而至，甚至还有拉着牛车过来的。 这些在他们眼里可都是会移动的钱呐，自然要早早换成实打实的铜板更让人安心。 话说这蝗虫是活物，与一般货物还不一样。 其他货物，收过来放着就好。 但活物嘛，考虑的问题就多了。 最重要的，不能让它们都死喽。 任何家禽野物，死的都不如活的值钱，蝗虫亦然。 一方面，蝗虫还和其他野物相似，不能存放的太密集，要不然，它们容易憋死。 就算不憋死，也可能会互相残杀，分食对方。 另一方面，它还不能如其他活物一般趁着新鲜赶紧宰杀。 除非是现杀现吃。 原来这刚捉住蝗虫体内会含有粪便，若没有让它们排出去，宰杀之后，时间久了就会发苦。 所以，还得想办法让它们排干净，才能宰杀。 这里面的门门道道多着呢，都需要薛家解决，要不然，作坊能是这么好建的？生意能是这么好做的？ 而且，根据上一季的蝗灾来看，此次蝗虫的数量之大，更是难以想象。 按照以往的规律，只要上一季没有将蝗群灭掉，或是治蝗不利，那么下一季，蝗虫群几倍，十几倍，甚至几十倍地出现都有可能。 可想而知，薛家此次能收多少蝗虫。 他们有的忙喽。 好在薛家人手充足，而且上一季的番薯也已处理完，不然，还真做不到像现在这般多处开花，逮到啥都想染指一番，把路铺得这么广。 别的不说，收这么多蝗虫，单是作坊、存放室，以及处理蝗虫的各种工具，所需的量就极其庞大。 而薛家现在仅有的作坊工具之类的，却是匆忙之间建立和制作的。 若不是之前有那么多劳力在，他们还真不能及时准备好。 当然，之后要准备的还有更多。 正好，自家的番薯地无需太多人看守。 省出这么多人手，就可以抽调部分帮忙处理蝗虫，以及建坊室，制作工具。 剩下的再去给别人帮忙。 毕竟他们是生意人，让他们必须损己利人也不现实，只有在满足了自身需求的情况下，才有那个精力帮助他人，这劳力也一样。 人手充足，蝗虫也已拿到手，作坊自然也可以开工了。 话说，薛家手上已经有这么多蝗虫，并且还会源源不断地送过来，若不及时处理掉，就算建立再多的存放室也不够装的。 可该怎么分配呢？ 是该油炸？腌制？还是晒干？ 江芊月与众人讨论许久，得出的结论便是，要以腌制和晒干为主。 因为油炸的东西，最不容易存放，尤其是如今的天气也逐渐变得炎热，对这方面的要求更甚。 单在宁安府，肯定消化不掉多少蝗虫，需得卖到其他地儿去。 而到外面，即使运送的速度再快，距离再近，不也得要几日啊？ 更何况，他们宁安府受了蝗灾，附近的府县估计也难以幸免。 人压根不稀罕蝗虫。 尤其是蝗虫干，哪家哪户没晒一些？ 腌制还好，毕竟一般百姓就算抓到蝗虫，也舍不得花那么多盐和调料，倒是会买些现成的。 在这上面，薛家的优势便凸显出来了。 他们拿到了盐引！ 能以极低的价钱拿到大量的盐。 而蝗虫价钱也低，人工费用更是不贵。 成本低，便可以将腌制的蝗虫价钱定低些。 只要价钱合适，自然会有人买，尤其是在那些没怎么受到蝗虫侵袭的地儿，也更稀罕。 可是，这玩意儿虽然比油炸蝗虫更容易保存，但也不好长期存放，不能跟蝗虫干一样放它个一两年都不成问题，还是得早些卖掉。 但这么多的蝗虫，想都制成腌蝗虫，还真挺愁卖的，哪怕有郑家这个庞然大物帮忙。 那么，剩下的就要晒成蝗虫干，哪怕它根本不赚钱。 至于蝗虫干，倒是可以卖去极缺粮食的北方。 哪怕他们吃过不知几多蝗虫，只要是能填饱肚子的东西，并且价钱再不贵的话，有的是百姓愿意购买。 甚至就跟粮食一样，有多少买多少。 不过，薛家最早开始制作的还是不易存放的油炸蝗虫。 无它，这玩意儿消化的快。 毕竟对于普通百姓而言，油可是奢侈品。 平时做饭，汤菜里飘点油腥就已经不错了，能用油炸食物的，除了大户人家便别无他想，普通百姓自然是想都不敢想。 但现在，他们不敢想的事直接出现在了他们面前。 原来，在第一次蝗灾出现的两天之后，薛家就开始给整个丰庆县，以及不少临县，乃至于其他地方的各家食肆、客栈、酒馆、酒楼提供油炸蝗虫。 咦？这就奇怪了！ 油炸蝗虫又不是薛家一家会做，只要有油，有蝗虫，哪家做不来？最多就是费些蝗虫和油练练手而已。 那为啥他们都不自己做新鲜的，而是从薛家要呢？ 尤其是稍远些的地方，哪怕薛家做好之后立即快马加鞭地送过去，那热乎劲儿，怎么都不如他们现炸的。 很简单，便是因为薛家提供的油炸蝗虫价钱比他们自己现炸的划算。 做一道油炸蝗虫，得费多少油哦。 而将这些油钱都算上去，这道菜的价钱绝对不便宜。 一般食客哪买得起哟。 特别是在食肆吃饭的，本就是普通百姓，能点这么昂贵的菜品的人本就少。 偶尔做个一两份，这些店老大们连炸蝗虫的油钱都平摊不了。 所以，在薛家提供现成的炸蝗虫时，他们就直接从人家手上买，不仅划算，还方便。