第一笔钱，就兴建怕几处水磨坊，利用当地核查纵横的优势，及早制造出精米精面。正想着，后面那两个厨师终于忙活完了，我这菜肴刚端上来，小伙计和账房先生一个个都面有难色。说白了，因为常年在这里讨生活，两位厨子的菜肴都是耳熟能详，吃起来早就没了新鲜感。再加上李阳的菜量都不小，这几个人早就吃饱了，现在再去吃这些老腔老调，那结果就可想而知了。“今天这菜…怎么没什么味道啊。”
这账房先生毕竟和老掌柜是亲戚关系，说话自然也不怕得罪这两个厨师，当场就来了个实话实说。其实这也难怪，水煮鱼做得有些偏辣，吃完这种菜之后再去吃其他东西都会觉得味道偏淡。两个厨师一点都不服气，满心指望小伙计说句公道话，哪知道这帮小子更是如此。“淡了…吃不出啥味儿。”
其实能吃出味道那才见了鬼了，这个时代的人很少吃辣，现在口腔早已呈现半麻木状态，吃啥也不香了。再加上前几道菜基本都已经吃饱，俗话说得好，饱了吃蜜蜜不甜，就是这么个道理。两个厨师面面相觑，气势立刻就蔫儿了下来。李阳绝不是一个心慈面软的人，知道对于下属光有恩是远远不够，必须有相应的铁腕手段。正所谓恩威并施，胡萝卜加大棒，这才是用人之道！“你们二位的手艺我已经尝了，作为远近闻名的厨子，这个手艺可说不过去呀。”
李阳面带不快地说道。“松月楼做成县城最大的酒楼饭庄，二位既然自视甚高，我这小庙也容不了你们两位大菩萨！”
“还请二位另谋高就，投个明主去吧！”
就这两句话一说，屋里面的人全都是噤若寒蝉！这个东家还没开张，三言两语就把两个厨子给打发了，这可是雷霆霹雳的手段！这两个厨子也是大吃一惊！本来以为自己都是老掌柜高薪请来的，没料到这个新东家来的第一天就要把自己辞退，两人立刻都急了眼！“东家，你若是离了我们两个，谁能撑起这个后厨？我们可都是老东家请回来的，怎么能没打招呼就把我们辞了？”
李阳淡淡地说道：“现在没有什么老掌柜，只有新东家。与二人不思进取，就是留下也没什么大用。”
“至于谁能撑起这个后厨，我看帮厨那个小伙子人够机灵，调教几日自然堪当大用。”
“他？他会个屁！”
一个厨子不屑地说道，“笨手笨脚，干个杂活都干不好，他要是能当厨子，我回家种地去！”
而另一个厨子却不说话，态度已经变得谦和了起来，明显是更有眼力劲儿。李阳点点头：“那王师傅就先留着，还请马师傅另谋高就，月钱按整月算。”
这话说得斩钉截铁，再没有半点回旋余地，那个马师傅无可奈何，只能卷铺盖走人。“你叫什么名字？”
李阳饶有兴趣地问那个帮厨的小伙子。“我叫王狗儿，没有大名，从小就死了爹妈，吃百家饭长大的，幸亏老掌柜收留了我，我愿为新东家效死力！”
这个王狗儿虽然名字不咋地，但这人一看就是又机灵又厚道。松月楼就等于是自己的家，像是这种人半点退路也没有，只能为东家全心全意地服务。李阳点点头：“从今天开始，每日过了晌午我来教你做菜，月钱和王师傅拿的一样，机会难得，望好自为之。”
王狗儿一句话也不说，突然跪在地上，咣咣地磕起响头来！“承蒙东家赏识，王狗儿愿效死力！”
这个小伙子偷师不成，对两个厨师排挤，今天遇到了明主，心里简直是乐开了花！李阳要让县城的人知道，什么才是现代酒楼饭庄的管理理念！