第一次的初赛可以通过十五人，第二次的复赛则只能晋级五个人。最后一次的比赛，便能直接选出个排名来。不过，不管最后这五个人，哪一个得到了第一，其他四个也能得到一些奖励。不仅如此，因为这比赛颇有名气，含金量不小，所以即便得不到第一，能排进前五名，也算不错的了。至少曾经在比赛中获得五名的人，如今在江州做餐饮生意的，铺子都经营的不错。三次比赛，前两次的间隔时间为十天，最后的比赛则仅仅在复赛的三天之后，时间可以说很是紧张。眼下那复赛和最终的比赛，都还遥远，苏意晚最应该考虑的，还是初赛的问题。虽说这次的比赛最为简单，但毕竟她没有参赛经验，也不敢太过马虎。这初赛比赛的时间为两个时辰，每个选手要做两荤一素，食材自备。听起来没什么难度，可选择的范围也相当广泛，但就是因为这个广泛，才让人更加犯难。不管荤菜还是素菜，苏意晚压根儿不用思考，随口就能说出一连串的菜名。光是猪肉，就有红烧肉、蒜泥白肉、回锅肉、糖醋肉、小酥肉等等，至少几十上百种做法。素菜同样也不用说，白灼、爆炒、凉拌等等，根据不同的食材，完全可以选择不同的，或者说是最适合的烹饪方式。恰恰是因为这个，苏意晚一时实在想不出来，到底做什么菜最容易出彩。她提笔在纸上列了一大堆的菜名，思来想去，却又在后头一个个打上了叉。“唉……”抬手揉了揉眉心，苏意晚忍不住叹气，所以会的菜式太多了，也是一种痛苦？一时想不出什么来，她干脆决定，还是出门去找找灵感，说不定在街上看到什么食材，就能知道自己该做什么菜了。“杏梅，走，我带你上街逛逛！”
苏意晚推门出去，见到杏梅这丫头傻兮兮的守在门口，面上不由得露出几分无奈来。“姑娘，您想好菜式了？”
杏梅面露惊喜，刚才苏意晚要想参赛的菜式，她生怕打扰到地方，说什么也不肯在房间里待着。可她又有些担心，干脆就这么守在门口等着。“还没有，我打算上街找找灵感。”
苏意晚摇头，杏梅有些失望，但很快又安慰道：“没关系，离比赛时间还早着呢，姑娘你慢慢想就是，不用着急。”
“而且你会的菜式那么多，到时候就算随便做两道，也能轻轻松松通过比赛，没什么好担心的。”
“你这丫头……”苏意晚点了点她的额头，忍不住笑了笑，“我家杏梅说的对，不用担心那么多，咱们上街逛逛，吃好吃的去！”
之前赶路太累，他们可还没有好好逛一逛这江州的夜市。要说这江州繁华，其中和云城最大的差别之一就是，江州没有宵禁，一些专门做晚上生意的小摊子，甚至会直接营业到凌晨。苏意晚可是早就迫不及待，想要赶紧见识一番了。不过这会儿时间还早，还看不到晚上热闹的场景，让人觉得有些可惜。尽管如此，来到江州有名的小吃一条街之后，苏意晚还是有些惊讶，这小吃街竟已经是十分热闹，行人摩肩擦踵，小贩的叫卖声不绝于耳。各种五花八门的香味混杂在一起，让人想不流口水都难。