心里计算清楚后，孟凡微微惊讶，茹家宾馆每天也就和这个收入差不多。而茹家需要上等装修，饭馆麻辣烫的装修费微乎其微。这东西简直可以说是没有技术门槛，只要把味道弄得够辣一些，多放点耗油，鸡精，味极鲜基本上就能搞定。相对而言，入行门槛很低,一个店铺估计每天就能达到2000元。十个店铺就是20000，若是开20家30家呢？孟凡想到这，心里有点小激动，如果那样，店铺的收入将会不低于宾馆，且投资很少，容易回本。想到这，孟凡来了兴趣。但转念一想，自己现在投资的项目实在有点太多，不适合再继续投资。一来是自己忙不过来，二来以后还会有其他更赚钱的项目，现在就被麻辣烫困住手脚，顾此失彼，有点得不偿失。可眼睁睁的看着有钱不能转赚，他心里又很不是滋味。“这可怎么办才好？”
正思考的时候，服务员已经把他们的麻辣烫端了上来，婉晴和汪强直接闷头干饭。婉晴看孟凡没有吃的意思，脸上表情还不断挣扎，不由得有点差异。“怎么了，你怎么不吃？”
“看你挺喜欢麻辣烫的，有没有兴趣开一家？”
突然听到他这么说，婉晴好悬没一口呛到。“你……你开玩笑吧，开麻辣烫谁有那功夫经营啊，再说这小买卖能赚什么钱？”
“呵呵，不赚钱？”
孟凡笑了笑，马上把自己刚才心里面算的全都和婉晴说了一遍，等到他把最后的利润说出来之后，即便是婉晴也瞬间瞪大了眼睛。“每个月有7万左右的收入，真的这样吗？比我们家的银行营业厅收入都多？”
婉晴这一下算是彻底被震撼了，他们家在静海市做银行生意，单个店面每个月都没有这么多的收入。这小小的麻辣烫只是一个店铺，居然有如此大的利润。孟凡郑重的点了点头。“你不要小看小本生意，越是小本生意越有大利润，我刚刚只是算了一个店铺的，如果开10家的话，你想想是一种什么样的情况。”
瞬间婉晴激动了。“说说吧，你想怎么干算我一个！”
让她感到有点意外的事，孟凡居然摇了摇头，婉晴这一下不愿意了。“哎，我说，你这就有点不够意思了，我对你怎么样？怎么到赚钱的时候，你却不想着带我一个？真是患难见真章啊！我算看透你了……”婉晴做了个十分鄙夷的表情，不过她倒是没有真生孟凡的气，一个月七万虽然不少，但他们柳家家大业大，还真不一定看得上这个。只是孟凡的做事风格让她有点不爽而已。婉晴此时正在考虑，以后要不要尽量和孟凡保持点距离，毕竟这样品行的人，肯定不能委以重任就是了。说不定在你最需要他的时候，他突然翻脸不认人了，他们柳家这么多年，可没少出过这种类型的。所以他很有经验。但就在他这么想的时候，孟凡却突然开口了。“你错了，不是我带上你，而是以你为主力！”
“以我为主？”
这会婉晴又惊讶了，这可是个赚钱钱的行业，况且不经过孟凡的提醒，她恐怕就是再过几年也不会往这行业上想。点子明明是孟凡想的，怎么就让给她了？一时间，婉晴惊讶，加上刚才的心里想法，她突然间有感觉有点羞愧，人家大公无私的把整个项目都给了自己，结果她心里还那么想人家。一瞬间，婉晴觉得自己很对不起孟凡，越这么想，她脸上就越感到惭愧。一时间竟然有点微微发红。她脸上的连续变化，倒是让孟凡很诧异。“我说大小姐，你怎么了，难不成麻辣烫也能醉人？”
婉晴送了他一个大大的白眼，随后马上整理了一下情绪，道：“你说说吧，你有什么打算，让我怎么做？”
孟凡笑笑，没在意她的变化，而是把脑子里想的一股脑说了出来。“其实，我想的挺好，只是我这边没有足够的人手，你也知道，我同时涉足的产业很多，暂时真的是分心无望，我希望你拉起一个团队来做这个行业，到时候你我各投资50%，年底一起分红！”
“这……”在这个年代，普通工人不缺，想招多少就找多少，关键是管理人员，没有经验的一开始弄不好，没准就赔钱了。但有经验的，又到哪里去找。他们柳家都是有计划的培养人才，针对性很强，从来不会平白无故浪费人才。所以孟凡这么说的时候，她也有点为难。“这恐怕还真不行，我们家族你也知道，产业更多，再说谁也不会愿意折损身价，家族内部调人出来不太可能，至于外面……没一个靠谱的啊！”
两人说着说着竟然回到了最闹心的事情上，一时间你看看我我看看你，都没有解决的办法。最后孟凡一拍桌子。“算了，人员的问题以后再想办法，先把配方解决了再说！”
一语点醒梦中人，婉晴到这时候采恍然大悟，微张着嘴巴，表情木讷。“对了，配方才更重要！”
孟凡把碗里最后一口面扒拉到嘴里，站起身直奔老板那里走去。“老板结账！”
此时老板正手忙脚乱的收钱，听到孟凡的话，眼都不抬一下。“三碗外加两瓶可乐一瓶红茶，一共19快5。”
孟凡一边掏钱，一边慢悠悠，等老板稍微不忙点了，他才一手递上餐费一边有一搭无一搭的问道：“老板，中午很忙啊！”
这老板是个三十多岁的中年妇女，有着大多数妇女都有的特征，胖乎乎的身子，有点散乱的头发绳插着一直圆珠笔。身上的围裙更是沾染了很多菜汁，果酱，有的因为时间久了，已经变成了灰黑色的硬珈。听到孟凡的话，老板一边塞钱，一边很不服气的嘟囔道：“这……和晚上比还少了很多呢，不过小伙子，你今天见识的可不是我最忙的时候，最忙时，光一个中午我就能翻台1000碗！”