若是换个人,也许会认为老板在吹牛。但刚刚孟凡仔细计算过,这样不是不可能,他突然很好奇,为什么生意会变得不好。“哦?那为什么突然人变少了?”
老板一看就不是一个心计重的人,也不在乎和孟凡多说,用下巴指了指门外的街道。“你看到没,突然间又多了一个店铺,本来这条街上的生意就有限,现在两家抢,人自然少了!”
一句话,才让孟凡也向门外看去,果然,距离这里不远的地方,还有一家新开业的麻辣烫。和这边不同,那里的麻辣烫店铺更显眼,装修风格更简约。等婉晴和汪强出来后,孟凡直奔那个店铺走过去。“喂,你不是刚吃完么,怎么还要过去?”
婉晴知道孟凡想要得到配方,但就这么去找人家没有一点用处,如今这行业这么火爆,就算是花钱买配方,对方的报价一定不是他们能承受的。而且,最为关键的是,对方极有可能会报一个错配方。三人刚刚走到门口,孟凡突然停住了身子,婉晴没有防备差点撞在他身上。“你干什么,怎么忽然停了?”
婉晴有点诧异,她目光落在孟凡脸上,却看到此时的孟凡一脸兴奋。“快看,他们在招服务员!”
婉晴被这句话吸引,马上向着店铺门口看去,果然在门口,一块巨大的黑板耸立着,除了写着当日的菜品名称,在最显眼的地方还写着一则招聘启事。“本店新开,招聘服务人员若干,条件,16~40岁,身体健康,干活利落,有经验者优先,数量有限,欲从业者从速……”婉晴多聪明,马上看出来孟凡想的什么了。不过她混迹了这么多年,简单的想想,就把孟凡的想法直接否定了。“你是想派个人过来偷艺?别想了,这么重要的配方问题,他们怎么会交给服务员来做?没有实际意义的!”
不得不说,婉晴说的很对。配方对于一个食品经营者来说,相当重要,他不太可能把这些东西交给一个外人,万一哪天走漏出去,那损失就大了。但孟凡和她不是一个想法,虽然孟凡也没有做过餐饮业,但是他对于餐饮业的营业模式却相当清楚。在前世,因为斗音,块首上边主播的分享,不少行业都属于半透明化。即便是有点秘密的行业,也有人爆料他们坚守的方式都有什么,餐饮业,最多的方式便是分开配比法。所谓的分开配比法就是用不同的人,分别完成不同的工序,单独拿出来一个人,他的工序并不足以泄露店铺配方秘密。但几个人合在一起,就是个完整的餐饮配方了。有些更严苛的行业,在多者合成配方的时候,最重要的一味则由老板亲自完成。这里面最出名的就是可口可乐。孟凡的脑海中想的都是这种配方模式,但那是多年以后,现在这个时代,可就不一定了。“我觉得可以试试!”
婉晴被他的话说的也有点心动,但随后就摇了摇头。“想法很好,可关键谁去?”
一句话,又把问题重新打回到了最开始的时候。现在他们最缺少的就是人手,对方指名要女生,算是绝了孟凡自己混进去的想法。“这个……”不得不说,刚刚看到招聘信息时,他光顾着高兴,一时间竟然忘了,人手同样是个扎手的问题。脑海里将自己手下的女员工全都过了一遍,完全没有一个能适合,唐嫣倒是能听话,但此时唐嫣手里也有工作,而且相当重要,不可能让她放下手里的工作,来这里做服务员。冥思苦想,孟凡发现没有一点办法,无奈的他摇摇头。“算了,这事先放一放,等我回去看看谁能行再说!”
话虽这么说,但人家招服务员也不会等,可能就这几天名额就会被招满,到时候就有点麻烦了。婉晴同样很无奈,但没办法就是没办法。“走吧,先回去找找人再说。”
一路上,孟凡都在想着这件事,几人刚刚走出街道,不远处就看到一群人围在一起,已经围城了一个圈子。婉晴和汪强看到这,都瞬间停下了脚步。孟凡心里还在想着刚刚的事情,一时间没有反应过来,还在低头赶路。汪强一把把他的手臂拽住了。“凡哥,你看那边!”
一句话,这才把孟凡从沉思中叫醒,顺着他指得方向望过去。此时,那地方里里外外的围了两圈人。那些人站着的地方是路边,看起来好像是有人出了交通事故。“快点,咱们去看看,怎么回事?”
婉晴是个热心肠,要不是这样性格,之前他们也不会被婉晴解围,此时看到这,马上招呼两人道。三人一块,走进了人群。等钻进里面后,孟凡才看见,地上有个五十多岁的妇人躺着,面容憔悴,还有个一身校服的女孩子,正趴在她身上啜泣。女人看起来虚弱无比,而且衣服很脏很旧,好像已经穿了很长时间没有换下来,上面还有着淡淡的油渍,因为穿的时间太长了,已经看不出来是什么颜色了。女孩哭声不大,但很让人同情。孟凡看到这,一时不明白怎么回事,看向身边其他看热闹的人。“怎么回事?”
一个留着额络腮胡的大叔,听到孟凡询问,一脸怜悯的摇摇头。“这娘俩命苦啊,她们在这周围住,娘俩都没有工作,时不常的就来这里讨要点剩菜剩饭吃!这不,刚刚进了那家西餐厅,结果被人家给轰出来,轰出来还不要紧,还挨了打,女人好像头吃了硬,这会估计要出事……”几句话,让孟凡和婉晴汪强都一脸惊讶。这都什么年代了,怎么可能还会有这么悲惨的人?这两个人身上一定有他人不知道的痛处。想到这,孟凡蹲下身子,冲着还在哭泣的小姑娘道:“小妹妹,你不要哭了,先把你妈妈送到医院吧。”