第一次试就做的种类少一些，家里卤味是现成的，将卤味切小块和薄片加些卤汁拌一拌就是卤味码子。再来是炖鸡汤剩下的鸡杂，切小块下锅与青椒爆炒，就是青椒鸡杂码子。最后做一个香菇炒肉末码子，将干香菇用温水泡发，香菇彻底泡开后切成丝，热锅中下一点油把姜末炒出味道，再下半肥瘦的肉末和香菇一同翻炒，肉末开始出油时加入盐和酱油调味即可。现在天气冷了，云家几个主子都是在内院的厅堂吃饭，下人们在后院吃，今天做了新吃食，按惯例定是要凑一起热闹热闹的。幸而前院的会客厅够大，挪一挪也能摆得下两桌，丁力几人去了上河村云宅的人口就少了些，福叔一家与主子坐一桌，刚好两桌坐满。在小几上摆着三大盘菜码子，抗来一大桶鸡汤，还有一锅烧开了的滚水，这个锅是按着前世饭堂常用的汤锅打造的，大大的圆柱体，还有两个把手可以拎着，平日是用来装卤水的。紫玉帮着云舒把米粉分到大海碗里，一份大概二三两的样子，云舒将米粉倒到大漏勺里，在热水中滚两下即可捞出放回碗里，勺上两勺母亲选的青椒鸡杂码子，浇上热乎乎的汤，最后撒上一些葱花就成了。云舒做了几碗后，福婶就接下了烫粉的工作，云舒招呼大家：“喜欢吃什么菜码就自己加，想吃辣的就放些剁辣椒，胃口大的多吃几碗，今天做了好多米粉咧！”
云舒自己做了碗香菇肉末的，还加了些剁辣椒，雪白的米粉，淡黄清亮的鸡汤，喷香的菜码，还点缀着青翠的小葱。迫不及待的嗦上一口，米粉软滑细腻却富有弹性，鸡汤鲜美，菜码子咸香可口，剁辣椒有给舌头带来了些许刺激感，真是让人超级满足。云毅选的卤味粉，边吃粉边喝汤，赞叹道：“妹妹，这个米粉真的是米做的？真是太好吃了，这热热的汤喝下去整个人都暖和了起来，太适合冬天了。”
云舒说：“不止适合冬天，夏天也合适的，今天我做的是扁粉，还有一种圆粉是需要用机子来压的，米粉可以除了可以用来做汤粉，还可以用来做炒粉和干捞粉，这两样适合夏天吃。”
柳福明呼噜呼噜吃完了碗里的香菇肉末粉，又跑去盛了一碗青椒鸡杂的，回来对云舒说：“这个米粉真是太对我胃口了，而且粉条柔软，老少皆宜啊，是不是还有很多种菜码？”
“对，米粉的搭配千变万化，汤可用猪骨汤，鸡汤，鱼汤，羊肉汤和牛肉汤等等，菜码就更不用说了，只有是想吃的菜都可以炒了加进去，还可以在汤粉的时候顺便放几叶青菜，也很可口。”
“这个米粉你打算放给作坊做吗？做出来之后呢？是卖生粉还是煮好了卖？”
云舒想了想：“现在外头都还没人知道米粉这玩意儿呢，我打算先卖煮好的，等差不多了再卖未加工的，食客可以买回家自己做喜欢的口味，舅舅觉得呢？”
柳福明点点头：“我觉得这样不错，不过咱们家的铺子一边卖卤味一边卖奶茶，也腾不出地方做餐馆，不如你放到海底捞去卖，等名声打出去了，咱们铺子里再隔出一个柜台卖米粉。”