第89章 为何都做了些凉菜(1 / 1)

随着小丫头穿廊过院,苏芸儿来到了一个院落,这院子里装扮的十分雅致,一眼就能看出来是姑娘住的。

跨进院子,右手那面的主屋大门口,就看到文嬷嬷正走出来,见到苏芸儿,冲她们招了招手,示意她过去。

给苏芸儿引路的小丫头这个时候就行了礼,退开了。

看得出来,孙府里规矩不小。

苏芸儿来的一路上,看到不少匆忙擦肩而过的仆从妇孺,衣料都不是普通便宜货,相比之下,苏芸儿穿的这一身就太太太普通了。

进到了屋里内堂,一帘拱形纱帐隔开了内外,透过纱帐,苏芸儿看到一个少女坐在一张圆桌前,身后有两位丫鬟伺候着。

文嬷嬷冲纱帐里面的人行了礼,柔声道:“姑娘,做饭的娘子请来了。”

“有劳文嬷嬷了。”清清淡淡的声音。

文嬷嬷和少女又简单说了几句,就退出去了。

屋里一时只剩下了苏芸儿,和纱帐里的主仆三人。

少女示意了下,青衣丫鬟就掀开了纱帐,笑道:“娘子请进。”

苏芸儿回了礼,缓步进入。

她现在的身份虽然是一介村妇,但是前世也是念了十几年书、学了不少礼仪规矩,基本的常识和接人待物的气度还是有的。

虽然和古代的礼仪规矩不一样吧,但是学着这里人的动作行礼,总归是错不了的。

少女样貌清秀,衣服一看就知道衣料不菲,但却并不奢华张扬,一身装扮看着简洁大方又舒适,让人觉得少女很容易亲近。

苏芸儿视线快速扫过桌面,刚才做好的几样吃食都还好好的摆着,看样子只各尝了一两口。

“娘子是好奇为什么我为什么没吃么?”少女观察力很敏锐,一下子就注意到了苏芸儿的视线在桌面的菜上短暂停留了下。

“不知是不是民妇厨艺不精,做的吃食不合姑娘胃口?”

面对款款有礼的少女,苏芸儿说话也文绉绉了起来。

少女歉意一笑:“你厨艺很好,这几样我都很喜欢,只是我的丫鬟看这几样多是凉的,怕我吃了肠胃不舒服,便不让我多吃。所以特意请娘子过来,想问问娘子为何都做了些凉菜给我?”

“我一进到府里灶房,就见到一些穿行的下人手中都拎着竹篮,里面要么装着未用的炭火,要么是已经用尽的碳灰;而且再观察下人们的穿着,多是内里穿的轻薄,出门就披上了厚斗篷或棉衣;再有就是见到有丢弃的花卉被人刚挪到角落,那花虽然有些开败了,但是一看就知道是在温暖的屋子里生长了段日子的,所以我推测府里的各屋都炭火充足,温度舒适。

“冬日房里若是炭火充足,在屋里待得久了,人容易燥热,若是再送来热气腾腾的食物,反而不容易让人有食欲。就好像是夏日人容易没胃口,到了冬天,就很想多吃好吃的一样。

“这两样菜虽然都不够热,但是并没有过冰水,算是室温菜品,这炒菜和粥算是半温,姑娘可以放心食用。”

少女认真听完,脸上绽开笑容,对着两个丫鬟道:“你们看,我就说吃了没事嘛。府里这炭火生的实在是太足了,我刚才都差点出汗了。”

“既如此,我们也能放心了。”春柔和夏之连忙帮孙婉清布上碗筷,让她继续吃饭。

“娘子,这几样菜品,我竟然从来没有见过,可是你自己研制的?”

“算……不算的吧,姑娘喜欢吃就好。”苏芸儿内心吐了吐舌头,虽然没人知道这些菜是她前世学来的,但是她却依然不好意思舔着脸承认,只好岔开话题。

“不知道这几个菜都叫什么名字?”孙婉清问。

苏芸儿上前一一指着那些菜品道:“这个叫凉拌香柠虾,口感酸辣,富有果香;这个叫咸梅番茄,算是个饭前小食,咸酸口感,姑娘若是喜欢也可以当做日常小零嘴来吃;这个是酸爽手撕包菜,热菜来的,其实若是担心冬天菜冷的快,下面可以放一个小炉子加热,这样就可以保持菜一直是热的;这一晚是红玫养颜粥,里面红色的东西,就是玫瑰花瓣……”

“玫瑰花瓣?!”正在喝粥的孙婉清楞了一下。

“这玫瑰花瓣从哪来的?”

“就是府里的那些。”苏芸儿道。

“那岂不就是祖母最喜欢的红玫瑰么!”孙婉清惊愕不已,看着碗里的染了红玫瑰颜色,而变得粉色的米粥,有些不忍再吃了。

“娘子,你用了我祖母最喜欢的花,不怕她怪罪你么?”

“这个……”苏芸儿抠了抠脸颊,“其实文嬷嬷在我用之前,就先告知了姑娘祖母了。老夫人说:只要姑娘能用饭,便不怪我用了这些花朵。”

听到这里,孙婉清才松了口气。

“这就好,多谢娘子了。祖母为了我,操碎了心,又毁掉了她这么多喜欢的花,我不知道怎么才能回馈祖母。”孙婉清叹了气,又放下了粥碗。

“诶?这位美女,你多吃点啊,你不多吃点,我等下就要吃不了兜着走了。”苏芸儿心里呐喊了一句。

“姑娘不喜欢这红玫养颜粥么?”

“粥很好吃,口感清甜绵密,还带着花香气,我很喜欢。可是想到是祖母最爱的玫瑰花做的,我就有些不忍下口。”

“姑娘要这么想,您祖母虽然爱这花,但是更爱你,花已经做熟了,姑娘唯有多吃一些,才是对这花,对您祖母的爱的回馈啊。”

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