第210章 进入食客视野(1 / 1)

第一时间离开。而是准备等中午饭点结束之后,看看客户们的反馈,虽然说现在这烧腊受到了广泛的好评,但是普通食客们能否接受,才是最重要的。即便是他们将其吹上天,但是得不到食客们的评价,都是无济于事。陈汉林闲来无事,出现在陈兆基的办公室里等候着。看到陈汉林来。他展现出极大的热情,“汉林老弟啊,坐!”

“陈总什么事情这么开心?”

陈汉林好奇的问道。陈兆基满面红光,一看心情就不错。“哈哈,喊我陈总不是见外了吗?你喊苏总可是一口一个苏老哥呢!看不起我是不是?”

陈兆基故作不悦的道。陈汉林连忙改口。陈兆基这边才徐徐道来,“还是你说的那个颜真卿的真迹,真的是造假的,我找了好几个专业的机构,然后配合古董大师,才鉴定出来,那骗子的造假技术未免也太高明了。损失那些钱倒是无所谓,但万一我那天将那东西送给生意上的伙伴,那就闹出笑话了,人家还以为我陈兆基玩不起呢。”

“没事就好。”

陈汉林自然清楚,现在的技术,要鉴定出造假难度很大,但是他经历的多了,有些东西一眼就可以看出来。毕竟在后世,这样的造假技术已经普及开来,只要稍微接触过都会知道一些,不过放做现在这个时代,还是让人感觉颇为的新颖,无法分辨实属正常。二人在办公室里聊着天。到了饭点的时候。陈汉林拒绝了陈兆基请吃饭的好意,他来到大堂,看着酒店里来来往往的食客,这富豪酒店的生意,还是挺不错的,难怪每天对烧腊的需求也那般庞大。过了饭点差不多一个小时。陈汉林看向点菜的大堂经理。“烧腊的点单如何?”

大堂经理得到了陈兆基的授意,自然知道这个人是供应烧腊的老板,跟自家老板关系也还不错,友好的回应道,“跟平时的点单量差不多,但因为不是周末的原因,所以酒店的生意也没到最好的时候。”

陈汉林拿过单子一看。也不意外。毕竟在人的观念当中,还是以前的烧腊味道。“不过点单的那个客户,加单倒是多了很多,这是平时所不常见的。”

大堂经理又说道。陈汉林露出会心的笑容,有着加单就证明自己的烧腊,已经走入了食客们的内心,他心神一动,随即问道,“请问可以帮我一个忙吗?”

“什么忙?”

大堂经理不明所以的道。“每桌点单烧腊的客户,都让你们服务员请客户做个评价,还有那些地方需要调整的?”

陈汉林开门见山的道。大堂经理犹豫了一下,“我需要询问一下陈总的意思,毕竟这是打扰客人了……”“没问题,每周我来取一次。”

陈汉林微微点头。人的口味是会变化的,只有不断的根据食客们的口味来调整,在原有经典的口味之上,推出更加平民化,更加适合食客们接受的东西,你的产品才可以长盛不衰。因为餐饮行业跟其他的行业是有着区别的。任何一个餐饮品牌,据说火爆都不会超过三年。烧腊虽然是单品,但如果说食客吃的太多了,而你又没有推陈出新的话,显而易见的是,也逐渐的会趋于平民化。也许对一个寻常的夫妻店来说,的确是可以赚的盆满钵满,但是陈汉林是要以此为基础,打造出一个商业帝国出来,自然是不会满足于发财。要将其当成一个企业,如全聚德等等百年的金字招牌来打造。在他设想当中。一个餐饮公司,除了那些快销品牌之外,必须要有拿得出手的支柱性品牌,而这个黄记,比较适合沿海还有北方不吃辣的地区,陈汉林自然是想要将其开遍全国。实际上黄记并非是传统的餐饮店,而是类似于路边的小吃店,毕竟菜品过于单一,在此时的陈汉林心中,有着无数个想法,可他也知道,路要一步步的走。当务之急,是需要不断的将黄记的产能给扩大,从餐饮当中赚取第一桶金!首要的是活下去,只有活下去,才能扩张。他始终没忘记。自己还有一个最大的对手,名为天厚烧腊!如今还没到正面对抗的时候,但不出半个月,就会被天厚烧腊所注意到,那时候才是真正的危机来临。

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