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第33章 跟风卖猪头肉的(1 / 1)

孜孜并不是个好奇心很重的人,所以想了片刻也没有结果之后,就没有在继续纠结这件事,继续看书去了。

刚刚老师过来通知了,下周要进行一次全市统考,这次的考试成绩再综合上学期期末考的成绩,就要确定保送初中的学生名额了。

夏瑜市目前还是采用了区域小学直升区域初中的教育模式,途山小学的直升初中是途山镇第二初中,这所学校无论是在升学率还是教师资源上,都不占什么优势。

如果学生想要跨区域转到更好的初中,只有两种方法,一种是给即将准学的初中学校交赞助费,一种就是靠这次的全市统一考试,靠成绩保送到想去的初中。

孜孜对自己十分有信心,但有信心是一回事,却并不妨碍她再好好巩固一下各学科的知识,毕竟就算确定保送了,也还是要参加小升初的考试,只是分数可以略低一些。

放学后,孜孜拉着白拳拳一起回家。

回家路上,白拳拳特意等附近没人了,才低声询问孜孜:“紫妹儿,严涛的事,是不是你搞出来的?”

孜孜眨了眨眼,随后摇头:“不是我。”

她可没说谎,今天这事的确不是她搞出来的。

白拳拳狐疑地看了她一眼,沉默片刻才说道:“不是你就好。”

孜孜嘻嘻一笑,推开家门,走了进去。

一进门,白莲正在做饭。

她用手杆了一斤半的面条,把面下锅,顺手再下点青菜,煮熟之后捞出来,用之前留的猪头肉卤汁拌一拌。

猪头肉的卤汁味儿很浓,拿来拌面再好吃不过,上面再放一点猪头肉,还是提前留出来的瘦肉,,味道简直好极了。

姨甥三人都十分喜欢,每个人都吃了两大碗。

吃完了饭,孜孜抢着去厨房刷碗,却意外地看到厨房里还有半个没卖完的猪头肉,这不应该啊!

孜孜探头出去问白莲:“小姨,今天的猪头肉没卖出去吗?”

白莲闻言,顿时叹了口气,表情十分忧愁:“哎,别提了,最近菜市场那边又出了一个卖猪头肉的摊子,卖的还比咱们的便宜,所以今天的猪头肉就没全卖出去。”

“正常。”孜孜对这种情况早有预料。

她早就知道,炖猪头肉的技术也没有多难,只要有人肯耐心研究几次,肯定也能做出来,无外乎是口感不大相同,但一个炖卤菜,只要肯放调料,口感不会差太多。

白莲犹豫了一下,提出建议:“紫妹儿啊,你说咱们要不要也降点价?”

:“咱们是小本生意,就是赚点辛苦钱,要是再降价,就真的赚不到什么钱了,还卖它做什么呢!”孜孜摇头否决了这个提议。

她想了想,又继续解释:“而且我猜测着,他们敢卖的比咱们便宜,肯定是成本比咱们低,调料价格多点少点并不打紧,我估摸着他们应该是有渠道能拿到更便宜的猪头。”八壹中文網

如果真是如此的话,就算他们打价格战也没有作用。

“那怎么办呢?”价格比人家贵,味道也没有好了多少,生意肯定不如以前,所以白莲也没辙了。

“小姨,没事,你别担心,我明天去看看再说。”

第二天正好是周六,学校放假。

孜孜起了个大早,照旧带上了新炖的一个猪头肉以及昨天没卖出去的半个猪头肉去了菜市场,到了地方之后就发现,街对面的确多了个差不多的摊子,卖的东西也一模一样。

那个跟风摆摊卖猪头卤蛋卤豆干的摊子是一对中年夫妇开的,他们摊子上的东西瞧着跟孜孜的差不多,价格却全都低了一毛钱。

孜孜仔细打量了一下,对其中那个男的有点印象——这人从她手里买过好几次东西,基本是每天都来,她原先觉得是喜欢这口,现在才明白是买回去研究做法去了。

跟着过来的白拳拳特意去转了一圈儿,回来之后便表现的十分生气:“紫妹儿,他们是在学咱们!”

“冷切猪头肉和卤味又不是咱们独创的做法,他们这样做很正常的。”孜孜连忙安抚他。

“做这种小生意,能挣到的钱比上班要多,就肯定会有别人跟着做,什么时候新来的人挣不到钱了,才不会再有新来,市场也就供需平衡了。”

白拳拳听的满头雾水。

孜孜也没有继续解释:“行了,性子,咱们继续摆摊吧。今天是周六,来往的人比平时要多,这些应该都能卖出去。”

孜孜心态很好,但白拳拳却很不开心,尤其是多了那个摊子之后,这都一个多小时了,这一个半猪头肉还没卖完呢。

“别不开心了,大拳头你先看着摊子,我去趟菜市场里面,找杨屠户打听打听他们的情况。”

孜孜摘下围裙,交给了白拳拳,就扭头去了菜市场找杨屠户。

杨屠户一边切猪肉,一边给她介绍那对夫妻的情况:“我就知道,你得过来问我,不过你还真是问对人了,我还真知道他们的底细。”

孜孜挑眉:“杨叔叔,具体怎么说?”

“那对夫妻倒没什么,只不过他们兄弟是在屠宰场干活的,所以能直接从屠宰场拿到最大更便宜的猪头,就因为他们,我最近从屠宰场拿到的猪头,个头都小。”

要知道,屠宰场是按照猪肉算钱的,猪头和猪内脏一样,声明都是白送的,给杨屠户的猪头可能并不是他买的那头大猪的头,所以里外里他就会亏一些。

果然,孜孜猜对了,人家有更便宜的进货渠道,所以价格也能更便宜一些。

孜孜打听完消息,就走出了菜市场。

回到摊位上,她就发现之前还剩二十来个的卤蛋和卤豆干都卖完了。

“有人要请客,菜不够,把鸡蛋豆干全买走了,猪头肉他嫌不上档次,就没要。”白拳拳解释。

孜孜点了点头,见猪头肉也剩的不多了,就开始卖力吆喝起猪头肉。

她做生意比较豁得出去,一点不吝啬吆喝,跟那个跟风卖猪头肉,结果一副羞赧模样的中年男人完全不同。

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