关键是，孜孜说话不仅好听，嘴还甜，瞧见四五十岁的女性就喊大姐，遇到六七十的老太太就喊大姨。
若是见到男的，但凡衣着整齐一些的，都喊老板，至于那些看着家境不怎么样的，喊他们老板会被当成嘲讽，就直接喊大哥。
“大姐，我这猪头肉可是早上刚炖的，新鲜的很，味儿也好，你买回去加个菜，保管家里人喜欢！”
“大姨，您是给小孙子买的吧？哎呦，这做奶奶的就是疼孙子，以后静等着小孙子孝顺您吧！”
“老板，您家孩子喜欢吃瘦肉？这一块里面都是瘦肉，我给您切这边的！”
“大哥，您买了这么多，我再多送你一块。”
……
孜孜的衣服虽然普通，但收拾的干干净净，还一直笑脸迎人，很讨人喜欢。
所以没过多久，就将手上的东西都卖完了，然后和白拳拳一起，收拾好东西之后一起回家。
一路上，她也在琢磨着，要不要做点别的吃食去卖，比如凉拌猪头肉啥的，他们现在卖的东西，太容易被人模仿了，必须推陈出新。
回到家，白莲正在做午饭。
因为前段时间他们家几乎天天吃猪头肉、卤蛋、卤豆干，全都是炖和红烧的，所以她特意买了块五花肉切成片，加入蒜叶炒了回锅肉，剩下的一块肉用白水煮了，然后撒上蒜泥，淋上酱油，做了个蒜泥白肉，除此之外还有一道纯蔬菜。
好吃到孜孜和白拳拳的眼睛都眯了起来。
吃过午饭之后，兄妹俩帮着白莲一起，将大锅饭送到了工地，结果刚跟汪工头一照面，就得知了另一个噩耗。
“白妹子，实在不好意思，这大锅饭你就做到明天吧，等后天周一我媳妇新招的伙夫就要过来上班了。”
白莲先是一愣，随后赶紧表示：“没事没事，咱们之前就说好了，就是顶个班嘛。”
汪工头实在有些不好意思，不仅把这几天的工钱都结算清楚了，还特意多给了一部分。
“白妹子，实在对不住了，我媳妇觉得你这到底是怀孕了，怕你累着了。这以后要是再有其他活儿，我肯定第一时间找你。”
白莲的心里虽然有些不痛快，这刚干了一周，就不让她继续干了，但到底是之前说好的，也就没有太计较，见他给的报酬并不少，也就答应了下来。
三人回了家，齐齐地叹了口气，真是屋漏偏逢连夜雨，噩耗来得一个接一个，但他们也就垂头丧气了一小会儿，又相互打气，重新振作起来。
既然猪头肉被人跟风模仿了，他们就做点别的吃食来卖。
这天下午，白莲就一直窝在家里，尝试开发新产品，尝试了好几次，一点一点尝试，这才做出了一份最适合本地人口味的凉拌猪头。
他们鞍县的人吃凉拌猪头，多是放辣油香菜的，涂山镇这边的人大多吃不了辣，辣椒就只能少放或是不放，香菜这边更是连卖都没人卖，可以直接剔除。
白莲最后是用酱油、白糖、蒜末和醋等调味品做了调料来拌，辣椒油也准备了一些，若是有人喜欢吃辣的，就给他们加辣椒油。
之前他们正在卖的猪头肉，孜孜也还打算继续卖，只不过要分部位卖，比如猪耳朵和猪鼻子的价格，就可以卖得比猪头的其他部位贵。
他们完全可以将调料提前拌好，等客人来买的时候，他们给客人切一块肉称出分量，算好价钱，再当场成小块，拌给客人，拌的时候再加入一些黄瓜丝、豆腐皮和炸好的花生。
这样一道价格不变，但分量却增加了一些，而且还省去了客人回家自己拌成菜的猪头肉，应该会更受欢迎。
除了这道凉拌猪头肉之外，白莲还研究出了一个又能当主食又能当小吃，做法还十分简单的饭团搭配着卖。
她只需要在前一天晚上炸好花生，再将咸菜略微炒一下，最后在第二天早晨煮出两锅糯米饭，装进一个圆筒大锅，用棉被包着保暖，最后带到菜市场上就成。
遇到有人来买饭团，先问他想买甜的还是咸的。
想吃咸的，就从锅里挖出一大勺糯米饭，放在塑料袋里，再从隔壁卖油条的店里买一根炸得十分松脆的油条，把油条、炸花生和炒过的咸菜包在糯米饭里；
想吃甜的，里面就包油条和炸花生，将所有馅料捏紧，捏成饭团，外面再撒上拌了芝麻的白糖即可。
一个饭团的价格定在五毛钱一个，要是有人想要一元的饭团，到时候多放点馅料，再多放点米饭，甚至还可以在饭团里加一根的火腿肠。
这个饭团其实没有什么技术含量，做法甚至还没猪头肉难，只要多尝试几次，大部分人都能做的出来，挣得也不会太多，但也不会太差。
孜孜同意白莲做这样的小本生意，主要就是因为做法简单，她毕竟怀孕了，精力十分有限，不适合做太辛苦的吃食。
第二天周日，孜孜带着白拳拳和白莲一起去菜市场卖饭团和凉拌猪头肉。
摊子刚支开没多久，就有熟客过来了。
“你们不卖冷切猪头肉了？”一个常来买猪头肉的客人很失望，但还是决定尝试一下新出的凉拌猪头：“这个凉拌猪头肉怎么卖的？”
孜孜说了不同部位的价钱后，那人就要了一个猪耳朵。
白莲拿了一个猪耳朵出来，手起刀落就将猪耳朵切成细丝，紧接着又依次将黄瓜丝、豆腐皮、炸花生放入，最后加入一勺提前调好的料汁和蒜泥，拌好之后递给客人。
那客人见他只买了一个猪耳朵，拌完之后却有一大盘的样子，顿时十分非常满意。
他伸手从自己刚买的凉拌菜里拿出一块猪耳朵尝了尝，尝完之后还舔了下手指，赞叹道：“这味道不错。”
“那大哥下次再来买啊！”孜孜笑眯眯的邀约：“这凉拌猪耳朵，用来下酒特别好吃！”
又是猪耳朵，又是花生，确实十分适合下酒！