第41章 炸面(1 / 1)

孟大郎捧着小脸,在旁边道:“要是有法术就好了,可以给师公一桌子施了法术的饭,好几天都不会变味。”

赵婆子戳了下孟大郎的头,好笑道:“傻孩子,想吃啥现做不就行了。为啥要好几天不变味的饭菜?”

“奶,你别戳我头,我都长大了!”孟大郎躲到苏梨身后,探出个头来,“要是有不变味的饭菜,师公考试的时候就可以吃新鲜的饭菜了!”

苏梨脑中灵光一闪,赞道:“大郎说得对!”

“对啥对。”赵婆子见苏梨也跟着孩子起哄,越发觉得好笑,“还有大郎,你叫啥师公,那是你三叔。”

话虽如此,孟一和张氏却都没阻止过孟大郎这么叫。

孟尝当官还不知是多久之后的事,苏梨教的本事才是能立马抓在手里的东西。

苏梨想到了一种非常实用的吃食,兴冲冲道:“我知道给相公寄什么吃食了。”

“爹,娘,我先去了。”苏梨跟二老说道,又冲着孟一、孟二两口子颔首,算是打过招呼。

张氏目光闪了闪,推了把孟一,小声道:“相公,我身子不方便,你去给三弟妹搭把手。”

张氏也怀着身孕,只比王氏晚半个月,此刻亦是大腹便便。

孟一闷头跟了过去,苏梨扫了眼并未阻止,心中暗道:大哥两口子看起来实心眼,实则是双聪明人。

难怪能生出孟大郎那样机灵的孩子。

王氏撇撇嘴,不屑道:“真会巴结!”

王氏觉得,张氏跟孟一这是见苏梨能挣钱,所以上赶着讨好她。

苏梨正在厨房,准备和面。

孟一说道:“我来。”

苏梨于是不再上手,她退后两步,直白道:“大哥想学这新吃食的做法?”

刚才张氏和孟一的作态,苏梨全都看在眼里。苏梨当然不会像王氏一样,觉得大哥俩口子这是在巴结自己。

先前开面摊,孟一就已经表现出厨艺上的天分。

后来开面馆,苏梨又教了好几种面的做法,孟二不知是天赋不行还是心思不在,学得马马虎虎,孟一却都学得很好。

孟一被直接揭露想法,有些手足无措,他结巴道:“三,三弟妹,我知道这,这不不地道。”

孟一咬咬牙,深呼吸几下,艰难的说道:“我就是想多学点本事,多挣点钱,明明我才是大哥……”

他突然噤声,像是反应过来,自己倾诉错了对象。

苏梨叹了口气,说道:“大哥,这新吃食我可以教你。以后也可以教你更多吃食的做法。”

孟一瞪大眼,难以相信这从天而降的馅饼,激动道:“当真?”

苏梨点头,推心置腹道:“您是长兄,本就为孟家付出良多。我不跟你说那虚的,就说我家相公日后真入了官场,肯定也是少不了家里帮衬的。

咱一笔写不出两个孟字来,一家人得一起变强,咱才能相互扶持着往前走不是?”

孟一心中震荡,站在厨房门口的张氏也是百感交集。

“三弟妹,我们夫妻俩永远记得你的恩情。”张氏拖着大肚子,缓步走进来,满脸满心都是感动。

“大哥大嫂客气了。”苏梨摆摆手。

“不过,”苏梨一张嘴,孟一夫妇又紧张起来,苏梨摆摆手笑道,“大哥大嫂别紧张,我是想说,这吃食是寄给相公的,我想亲手做。大哥想学可以看着。”

“等我做完,大哥可以再做一遍,正好当今儿的晚饭。”

孟一和张氏连连说好,孟一给张氏找了把椅子,叫她坐着看。

说通了孟一两口子,苏梨总算可以开始办正事。

她拿出家里最大的面盆,在面粉袋里足足挖了四大碗,加了一小勺盐,又打了俩鸡蛋,随后开始边放水边和。

“和面的时候加盐和鸡蛋,都可以让面更劲道更香。咱自己吃,料就放足。要是拿去卖的话,放不放盐和鸡蛋可以视咱们的售价而定。”

苏梨边和面边解释着,孟一和张氏连忙点头。

张氏有点疑惑,问道:“三弟妹,你说要给三弟寄的吃食,是一种面?”

寄去靖州的东西少说得十天半月才能到,这面做的再好吃,倒是也得坏了啊!

苏梨勾唇,眼中有星星点点的笑意:“大嫂一会便知。”

苏梨动作麻利和好面,快速的擀好面条,然后就烧起了大锅的水。

孟一跟张氏面面相觑,这是做水煮白面条吗?

张氏拉拉孟一胳膊,轻声道:“咱看着就是。”依苏梨的本事,肯定不止如此。

孟一怀疑地复又看看面板上,确实只是面条,苏梨完全没有准备其他配菜的意思。

要说有什么不一样,就是这面条比平时擀得更细,每根面只有十几根头发合起来粗细,让人不得不赞叹苏梨擀面条的手艺。

在孟一跟张氏半信半疑的注视中,苏梨很快将面下水,煮至半熟,捞出备用。

苏梨清洗了大锅,这次一下子倒了半锅油进去。

孟一跟张氏目瞪口呆,张氏咂舌:“这,这有点。”

不是有点,是非常费油啊!

就算孟家现在银钱上宽裕许多,恐怕也经不起这样浪费。

苏梨却不甚在意,见孟一和张氏惊讶太甚,好心解释道:“这油是可以反复使用的,不算浪费。”

苏梨把灶膛里柴火撤了两根,让火变小,然后待油六七分热时,就把刚煮至半熟的面一点点下锅。

苏梨一直小心控制着火候和面的形状,一小把一小把的下着面,同时不忘把炸好的面及时捞出来。

张氏看着炸着金黄弯曲的面,咽了咽唾沫。这面条,还能这么做呢?

终于把所有面都炸完,苏梨看着盘子里圈圈盘起的十几团自制方便面,十分满意。

刚才有一些碎面,没能炸成圈圈盘起的形状,但苏梨也都炸好盛了出来。

苏梨把装着碎面的盘子递给孟一。

孟一赶紧接住,稀奇打量着盘子里的金黄色干面条。

“这叫方便面,可以直接吃,也可以泡热水吃。大哥大嫂尝尝吧。”

苏梨找出块油纸,只等炸好成团的那些面凉了就给包起来。

孟一用手指捻起来一根面,自己没吃,反而先喂到张氏嘴边。

张氏张嘴吃了,脸上发烧,转移注意力般用力嚼着面,却越嚼越香。

“这面干吃还挺香的。”张氏说道。

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