霍奕霆说:“珍珠手串一共有12粒,再找找。如果找不到的话,就查查葡萄庄园。”
保镖出去继续办事。
程念看到女人出去了,就没有回来过,心想是不是她已经成功逃出去了呢。等了好几天,她都没回来过。
程念听到壮汉a说:“主人这几天又打发火了,到处找人发泄,几个伙计都被他打得伤痕累累的。”
壮汉b叹气说:“哎,谁让那些厨师无能,做的饭菜不合主人胃口。好像每年有几天,主人是因为食物而大发雷霆的。”
壮汉a说:“六星级的米其林厨师都过来做各种各样的,主人还是不满意。”
程念灵机一动,有办法:“壮哥哥,我做的菜可比六星级厨师还要好吃呢!”
壮汉狐疑:“你一个女人,抛锅都没力气,还说做菜呢?”
程念说:“我可是受过米其林大师的指点的,不信,你们偷偷带我去厨房,我做给你们试一试,如果做得好,再呈给主人咯。”
壮汉觉得这方法可行,半夜便偷偷带程念到厨房试水。
程念问:“你们主人有说过他喜欢吃什么吗?有没有指定要做哪一道菜?”
壮汉想了想:“豆腐花。”
程念自信的回答:“简单!不过好吃的豆腐花需要时间的,黄豆得要泡八小时。你们明天下午一点就开始泡黄豆,明天壮哥哥帮我去买个小木桶回来,我要做木桶流心豆腐花。明晚我再过来做。”程念检查一下豆浆机、隔漏、纱布,基本都备齐。
程念问了一句:“你们主人是男人还是女人,男人不喜欢吃太甜,女人喜欢吃甜一些的。”不知道程念是否有留意自己的变化,现在她的心智是一个十五岁女孩。
壮汉说:“男的。”
程念说:“那就准备上等的原生态蜂蜜。对了,看看能不能拿到最好的山泉水。做一个泉水流心豆腐花。”
壮汉说:“想想就流口水了。”
第二天晚上,程念同样的时间被带到厨房。程念问:“木桶呢?”
壮汉拿起木桶:“这儿!”
程念满头黑线:“壮汉哥哥,你的脑子是不是留在市场了?我说小木桶。”
壮汉说:“找了好几家,对比过,这是最小的。”
程念说:“你网上搜一下图片,小木桶。只能装一碗豆腐花的木桶。”
壮汉打字:“只能装一晚豆腐花的小木桶。”
程念吐血。
壮汉问:“那是不是不能做了?”
程念说:“反正明天才做给主人,明天一早你买回来就行了,买多几个吧,不然你又买错。现在我就做给你们尝尝。”
程念开始动手,把泡好的黄豆加入山泉水,放进豆浆机,打好以后再煮开。然后隔渣,把纱布铺再密纱上,把煮沸的豆浆往里面倒,再压一压豆渣。再把豆浆倒入锅里煮沸,立刻关火,把鸡蛋加入碗里,倒进豆浆。冷却到80摄氏度,最后加入适量的葡萄糖酸内酯,轻轻搅拌。
程念把做好的豆腐花放进冷藏,冷却十分钟,豆腐花还是温热的。程念拿出豆腐花,往上面撒蜜糖浆。
程念把成品递给壮汉:“壮哥哥,试试!”
壮汉吃了一口:“好吃,甜而不腻,豆腐脑很滑,像女人的美腿。”
程念无语。“我没骗你吧。明天赶紧把工具补齐。”程念不客气地尝尝自己的手艺,点点头,表示满意。
壮汉说:“美女真是我的福星啊。怎么称呼?”
程念随便想了个名字:“翼翼,羽翼的翼。”
第二天,壮汉买了小木桶,终于合程念的心意。程念昨晚就泡好黄豆,今天一早,壮汉就把她带到厨房,程念认真忙碌起来。
壮汉也没有催促,生怕她稍有差池。
程念擦了擦额头的汗珠:“大功告成!”
壮汉拿着木桶豆腐花兴高采烈准备出门:“等我好消息。”
程念在厨房等着。
大厅里,壮汉拿着豆腐花进去:“主人,新找的厨师,尝尝味道。”
主人拧起眉,似乎不抱有任何希望。
壮汉根据程念的只是,打开木桶盖之后,把蜂蜜拉一圈收回来就行,千万不能多。壮汉虽然练习过几次,但是面对着杀气这么重的主人,还是会胆怯,手抖。
壮汉收过蜂蜜小壶,把小勺子递过去。主人接过来,勺子往下一搁,半熟不透的蛋黄流出来,配上甜度刚好的蜂蜜,滑!太滑了!是这个味道了!
之前的六星级厨师,都喜欢用刀子在豆腐花上划几刀,以为更入味,其实根本不用。
主人问:“厨师呢?”
壮汉说:“我马上把她带到!”
壮汉马上带着程念向主人讨赏。主人一看到是女人,蹙眉,不过念在她能做出他想要的美食,就破例一次,留女人在身边了。
主人问:“哪里找的?”
壮汉说:“刚好她家是开豆花店,而且做其他菜也很好吃。”
主人没有多问:“去领赏吧!”
壮汉连忙谢过主人。
主人看着程念好一会儿,“过来试试这两个豆腐花。”
程念也看着这个“主人”,年龄大概五十多岁,长者胡须,半个光头,戴着佛珠,还有个小眼睛,很想欧美近代电影的那些标准老头。
程念走过去,吃了一口,然后用清水漱口,再吃别的一口。程念说:“第一个葡萄糖酸内酯下多了,第二个其实还不错了,只是不加糖的话,本身吃不到豆的甜。”
主人说:“那你是怎么做的。”
程念说:“山泉水加一颗不怕你的心。”
主人笑了笑,“真是初生牛犊不怕虎!多大了?”
程念想了想,不知道怎么回答这个问题:“奕奕说我跟普通人不一样,我需要进行测试才知道多大。”
主人问:“上一次测试是多大?”
程念说:“10岁。”
主人又问:“你爸妈呢?”10岁的智商,问她是不是个雏,她也不懂,问了也白问。
程念回答:“去了很远很远的地方,是奕奕告诉我的。但是我从来没见过他们。”