“那你们可还有家人尚存？”
上官秋茹问了一圈下来，发现除了十五岁那个年轻人，其他人居然都没有亲人了。
而年轻人是和家里失散了，为了活下去找到家人，他才卖身给牙人的。
“你可是读过书？”上官秋茹发现年轻人说话非常有条理，行止有度，身上还有一丝书卷气。
“回小姐，小人早些时候读过几年书，那时家里曾开过几年铺子，但后来铺子经营不下去了，家里卖了铺子买了田地回去种地，就没有再读了…”渐渐到土地开裂种不了粮食，年轻人的爹娘就打算卖了所有的土地往南迁移，后来在途中被流寇抢了钱财，年轻人的爹为了护着妻女被打伤，逃跑中年轻人为了掩护家人，引开了流寇，虽然后面他逃脱了却也和家人失散了。
先前说话那个妇人早早失了双亲，是被叔伯卖去做丫鬟的，所以她也算是没有什么亲人了。
而另一位妇人和最年长的那个男人都是侥幸活下来的，虽然不是来自同一个地方，却都是经受了流寇屠村活下来的，两人原来的村子都是被流寇一把火烧掉了。除了他们自己，其他亲人无一幸存。
五人中最坎坷的就是二十岁那个男人，他原本生活富庶，是官宦人家的子弟，早已娶妻生子，却在三年前被奸佞所害，家人被打压受尽苦楚，他不满周岁的孩子活活病死了，妻子受不了打击也去了，但最后只剩他一个。
那些原本针对他家的政敌为了折磨他，把他卖给了牙人，这三年他辗转被卖，好几次在生死边缘徘徊，是他心里的那股恨意在支撑着他活了下来。
上官秋茹若有所思的看着李大夫，她知道李大夫肯定清楚这个男人其实就是个麻烦，而李大夫还是把他买回来了，说明这人李大夫很可能是认识他的。
少年眯了眯眼，这个男人身上有一种熟悉感，但就是想不起来哪里熟悉。
直到那个人介绍他的名字。
他们以后要跟着她一起生活很长时间，上官秋茹要清楚知道这些人的过去，并根据他们说话的逻辑性，才能决定要怎么安排他们。
“要想实现某些想法，要有相应的能力才行。好了，说说你们都叫什么名字，有什么能力吧。”
“小姐，小人叫张永善，会种地，有一股子力气，还会盖房子。”最年长的男人第一个介绍他自己，他早些年学过几年盖房，以前在农闲的时候还有人专门找他帮盖房。当然，他的话还是由他那位同乡翻译的。
“小姐，奴婢叫董金凤，会打点，收拾那些都会，菜也是会种。”董金凤就是张永善的同乡，两人来自同一个郡的。
“小姐，奴婢叫杨淑梅，会刺绣，会做饭洗衣…”
“小姐，小人叫许昌平，会算账…”曾经还是个童生，家里读书人多，他的成绩一般，所以早早就萌生了经商的想法，在家逢巨变前偷偷摸摸经了两年商。
听到许昌平介绍他的名字和能力，少年看向李大夫，突然间猜到了李大夫的身份。
上官秋茹思考着先售卖什么吃食，并没有留意到少年的动作。
董氏和杨氏会做一些简单的吃食，上官秋茹教的几个小吃她们很快就学会了。
而张永善擅长体力活，可以帮忙垒灶台挑东西，差点忘了还有那个十五岁的少年叫潘峰，也是会算账的，可以安排去算账。
至于许昌平，就留在家？毕竟他身份不好办，而且看李大夫意思买他回来应该也是为了照顾他，也没想真把他当下人使，就给李大夫自己安排吧。
五人虽有诧异为什么是上官秋茹这个小丫头在安排，但他们已经是她的仆人，也不敢有任何意见。
尤其是见到上官秋茹指挥着两位大娘做出了好几种他们从未见过的吃食，味道还出奇地美味，他们更是从内心更加恭敬这位小主子。
辣椒胡椒和花椒这几种配料都充足，现在天气也还热着，适合做凉拌，糖水这些吃食。
凉拌的话有猪下水鸭脖鸭腿鸭爪鸭胗这些，用胡椒这些腌制的麻辣重口都很受欢迎，最重要的是可以在家做好直接带去卖，卖不完还可以带回来自己吃。
糖水这边有猪皮冻，绿豆红豆汤几样。上官秋茹倒是想弄多一点，但原料很多都没有，她发现这里种水果的不多，大多都是种一两颗给家里孩子解馋的，例如李子桃子，这个时候都已经没有果子了。
不过，住在李大夫家，最不缺的就是药材，她还在里面发现了陈皮八角香叶那些，后来索性再加一份凉茶，是赠送的，因为吃凉拌上火。
避免出现对辣椒过敏，或者严重上火，购买量也要限制，并事先告知。
按着上官秋茹原来的计划，她先让杨氏先在街头摆摊几天，就由潘峰去帮她收钱算账。
董氏就先和张永善买原料回来卤制，并由上官秋茹培训他们，当他们带着同样的吃食售卖的时候该说的话术。
第一天杨氏因为第一次摆摊紧张，最后卖了一半。总体来说开头一般，没有几人过来吃，半天后潘峰就用上官秋茹说的方法将一部分卤味加热，味道就飘了出去吸引了一部分人来购买。后因为上官秋茹要求的限购，一部分客人不满就放弃了，也有些怕自己过敏的，不过买了的客人都带走了一碗凉茶。
第二天那些第一天来买过的客人又跑回来回购了，杨氏也不再紧张，因为她忙到没时间紧张了，最后还没到时间就卖光了。
第三天上官秋茹特意让他们准备多一倍的量，天黑前还是卖光了。
当天晚上上官秋茹和少年阿修主仆还有李大夫四人在李大夫的书房合计这几天的支出。
现在买来的四个人中除了许昌平都被李大夫安排在一进的两间厢房住，李大夫这里的房间够大，放两张单人床还很宽敞。
而许昌平被安排在原来药童住的那间厢房里，就在上官秋茹的隔壁。