楚北找了两根筷子，她用大拇指和食指小心的控制着，将筷子的另一端从鱼嘴插入鱼肚，然后根据经验找准位置后，慢慢旋转，将鱼内脏全部取出。
这一步要格外轻柔注意，可千万不能将鱼肚内脏拽破损，不然鱼肚会因为脏器的破损产生一些难以剔除的苦味。
再然后就需要找一个和鱼嘴大小差不多大小的刀具，沿着鱼的脊椎骨两侧慢慢推进，将鱼骨和鱼肉彻底分离。
期间技巧和熟练度需完美结合，不然很容易就会将鱼肚扎破，这样这道菜也就会宣告失败。
[我的天呐，为什么大佬每次做的菜，都会有如此高的技术性？这不是难为我胖虎么？]
[给大家汇报一下，我已经捅破了第七条鱼了。]
[主播你是不是骗我的，从鱼嘴中取出完整的鱼骨，你真的不是在逗我？]
是不是逗大家，楚北不知道，她这一步也花费了将近十多分钟的时间。
待她感觉差不多以后，这才剪断了鱼头骨，又把尾巴骨折断，才将整条鱼的鱼骨（刺）完整的取了出来。
虽然楚北很有把握，但是为了确保成功率，她还是舀了一勺清水，灌入鱼肚，果然没有漏，这也代表着自己成功了。
顺带着用灌入鱼肚的清水再次将鱼腹清洗了一遍后将其倒出。
楚北找了一根和鱼嘴大小差不多粗细的葱塞入鱼腹，然后再将整条鱼表面均匀涂抹葱姜料酒用来去腥。
半个小时后，鱼腌好了，佛跳墙也凝固成型了。
楚北用小勺将凝固的佛跳墙将整条鱼肚灌满，然后取一个大小合适的香菇用来封口，最后送入蒸箱，蒸15分钟。
将鱼送入蒸锅后，五色米也煮好了，原本炖煮鸡汤需要四个小时，但是在科技灶台的加持下，也只需要一个半小时，这还是为了鸡肉效果延长了。
打开砂锅，五色米的精华与火泉水完美的融合在了一起，因为五种米，味道本就各有不同，但是此刻却让火泉水将其汇集成了一种特殊的香气。
楚北利用网筛，将火泉五色米的精华过滤以后，也只剩下了多半碗的无米之粥。
楚北又取出炖煮好的鸡肉，挑出肥美多汁的鸡腿肉和鸡胸内腔略有发紫的肉后，全部撕成小块，然后反复多次的切沫，直到用手摸上去，宛如滑浆便可以了。
其实这个步骤如果嫌麻烦的人也可以用榨汁机来操作，但是作为一个专业的厨师，楚北自然还是选用传统的刀剁法，这样能稍许的保留肉经感。
然后，楚北将剁好的鸡肉放入五米之粥中，最后在用明火煮上十五分钟。
最后只需要在出锅之前，撒入少许盐和胡椒粉用来增鲜提味。
最后摆盘，这天下第一羹，雉羹便完成了。
等雉羹摆好，灌汤黄鱼也蒸好了，她将黄鱼放入白色的鱼盘碟后，淋上经过勾芡的鸡汤，鱼身上面放上切好的葱丝作为点缀。
最后划开鱼肚，一瞬间佛跳墙的浓稠香味和黄鱼自身的鲜香，便扑面而来，引得直播间的所有人简直快要疯了。
虽然这只有两道菜品呈现出来，但是在场的五位汤品挑战者和三位鱼类挑战者，根本无需裁定，自己当场认输。
只是，哪怕这样就能打消楚北做二十道菜的决心吗？不，并不会，楚北为了系统的奖励，不辞余力。
紧接着楚北将雉羹和灌汤黄鱼盖起来后，便又做了传说中的无相、鸳鸯五蒸烩、龙诞九子、雪霁羹、锦绣多味鱼、奶汤锅子鱼。
五中汤羹，三种鱼品，算是齐全了，8位挑战者包括公孙怡和更是服气到不能在服，甚至公孙怡和已经从自己的位置下来，搬了个小凳凳挑了合适的位置开始在线学习大佬做菜。
楚北做了八道菜，时间也过去了了五个多小时，二十名挑战者也都纷纷完成了自己的菜品，还真别说每一位都别具特色，很是精致。
甚至有几道，就连楚北也不得不承认它们的独特之处，有些在味道上技高一筹，有的在摆盘上面别出心裁，甚至还有一道仿佛俄罗斯套娃一样的菜品，吸引了楚北的注意力。
看到这道菜以后，楚北忽然在脑海中点亮了一枚记忆的种子，她怎么把华夏名菜，明珠暗投给忘了呢。
这道菜和对方这道俄罗斯套娃有着共通之处，它需要在鸭子里面套只鸡，鸡里面套鸽子，鸽子里面再套鹌鹑，鹌鹑里面再套鹅，鹅里面还要套八宝。
而且还要用一些特殊的锅具，掺杂煮、蒸、炖、烤、炸等五种烹饪方式将每一层都做出不同的滋味口感来。
最重要的是这一层一层环环相套并不是重点，它们只是作为容器来包裹最精华的八宝丸子。
首先便是新一轮的脱骨，从鹌鹑到鸭子，还真是耗费时间。
楚北感觉这道菜，虽然耗费时间，但是还是非常划算的，这一道菜就能带动整个飞鸟星产业的发展，原本那些连饲料厂都无人问津的小飞禽们，这些怕是有了足够的市场。
[为什么主播所有的菜，都要脱骨啊，这是个骨头杠上了吗？救命啊，我是真的不行了！]
[不脱骨行不行啊，我就这么硬塞吧！]
[放弃吧，这种事情真的不是我们凡人做得了的啊！]
[放过孩子吧！]
所有脱骨后的飞禽肉，照理加入葱姜料酒盐等调料腌制去腥。
接下来便是这道菜的重点，将新鲜大鹅的鹅胸肉剔下来，然后刀背猛锤至软烂起胶。
然后加盐、胡椒粉、淀粉搅至粘稠，接下来将鲍鱼、海参、火腿、干贝、大虾、桂圆、香菇、莲子等八宝挨个包入鹅肉，做成八宝丸子，然后放入锅中煮熟。
做好丸子以后，脱骨的飞禽也都腌制好了，接下来便是一层一层的套娃了。
首先将煮熟的丸子放入鹌鹑中缝合后，上锅蒸，待鹌鹑蒸好后，在套入鸽子，因为鸽肉较老，需用文火慢炖。
等鸽肉炖好后，在塞入鸡肚子中，然后用炖肉时候调好的秘制腌料均匀涂抹均匀，然后放入烤箱。
最后将烤好的鸡塞入鸭子肚子，刷蜂蜜水，淋热油，使得鸭子表面完全酥脆，熟透后，这道平平无奇的明珠暗投便也算是成功了！
（以上极品菜肴出于抖音博主南翔不爱吃饭，其中明珠暗投又是他出自于美食供应商，小扑街先在这里表示对前辈的致敬~）