“接下来，我会现场教大家做一道，既简单，有好吃的菜肴，希望大家能够喜欢的同时，自己也能做出美味来！”
和直播间的观众们互动完毕以后，食材也到位了，楚北这一次没有再让公孙怡和和昭和二人打下手，而是直接让他俩一块跟着学。
“每人挑一只嘎嘎鸟。”
三个五斤左右的肥鸭已经是宰杀去毛洗干净的。
昭和和公孙怡和两人一人拎了一只回到了自己的操作台前，为了直播效果，星际直播间官方还特意将两人的操作台与2118选手的操作台距离靠近了一些。
这样既能方便大家观看直播，又能给这两位买个好，让这他们更好的观看和学习，皆是两利，何乐而不为。
楚北将嘎嘎鸟放在操作台上后，去掉鸭掌和鸭翅后，放入了一个透明方盒，然后再里面加入料酒爱、姜片、洋葱、盐、五香粉、胡椒粉。
取适量的生抽均匀的涂抹在嘎嘎鸟身上后，并进行了入味拍打。
在她转圈，旋转，揉捏，敲打之下，如果不是对象是一只死鸭子，想必这套马杀鸡服务还是非常舒服的，也不知道这嘎嘎鸟舒不舒服。
等生抽完全渗入后，楚北将其丢到时间加速器里面进行腌制，原本需要3-5个小时的腌制时间，现如今只需要差不多小时就好。
乘着这个间隙，楚北原本想要做烤鸭卷饼，但是想到有很多观众可能学起来比较费劲，就索性和好面团，赶成了饺子皮。
这样难度瞬间下降了许多，她在饺子皮上面刷好油，依次堆放，十张为一摞，然后用擀面杖将其擀成圆饼。
因为有油，十张饺子皮很快就变成了合格的卷饼，而且不会粘黏，这样非常轻松的就能做出数十张薄饼来，既简单又迅捷。
楚北将刚刚做好的薄饼，放入蒸锅里面，约莫二十分钟后，取出放冷，然后一张一张的取开，薄入蝉翼的卷饼就大功告成了。
腌制好的嘎嘎鸟在开水中烫上十秒钟左右，待其表皮收缩平整后，迅速捞出。
楚北找了一个合适的小口瓶，将这个嘎嘎鸟头朝下架在上面，然后利用出风口照着它，狂吹十来分钟。
在等待的途中，楚北准备调一个灵魂刷料，她将两勺蜂蜜，两勺米醋，一勺料酒，全部倒入一个小碗后，搅拌均匀后，就制成了一个涂抹的小秘料。
此刻嘎嘎鸟表皮也差不多干爽了，她用这调好的小秘料反复在嘎嘎鸟表皮上面均匀刷几次，同时继续风干。
风干后的鸭子，楚北原本是想着在其肚子里面塞入了一些苹果块，用来去除腹腔内的油腻的。
但是又想到星际的苹果珍贵的要死，上百只嘎嘎鸟都不一定能买的上一个苹果，用苹果着实是有些奢侈了。
便找到了一个星际常见的替代品，总之去油增甜增香的目的达成就好。
塞好东西后，她找了几个小竹签将肚口穿起来，避免掉落。
接下来将烤箱提前预热到180度，然后将嘎嘎鸟肚皮朝上，放入烤制30分钟。
差不多从烤箱外看到滋滋冒油，嗅到香味的时候，取出后，翻面同样用180度再烤30分钟。
时间到后，取出再刷一层蜂蜜水，然后160度续烤15分钟就算是初步完成了烤鸭的重头戏。
在烤鸭的时候，楚北就已经将烤鸭蘸料准备好了。
两勺自己配的甜面酱，一点酱油，一勺白糖在加入适量的淀粉水。
原本她还想放一些芝麻酱用来更进一步的增香，但是想到星际似乎还没有芝麻这个食材，此刻又是教学，索性放弃了。
等刚刚的酱料熬制到粘稠，就可以出锅了，同时烤了一个小时的嘎嘎鸟也该出炉了。
楚北用手戳了戳，表皮金黄酥脆，香气宜人，还带着一丝甜滋滋的蜂蜜味儿，还算满意。
楚北也没有忘记公孙怡和和昭和两人，她下台到两人操作台，看到他们的成品。
公孙怡和的香味浓郁，色泽却稍稍落后。
昭和相反，色泽甚至和自己烤制的不相上下，但是味道却差了那么几分。
果然就一道菜就能看出两人做菜的一些小门道，天赋型的公孙怡和在味道上果然更灵气，注重勤奋和努力的昭和，自然是在细节上处理把控的很完美。
不过不得不说，至少他们两做出来的北京烤鸭，在自己这里是及格的菜品，第一次做，已经非常不错了。
“挺好，都不错。”楚北毫不吝啬的夸赞道。
差不多这会过去，嘎嘎鸟也不那么烫手了，楚北将其对半切开，取出肚内吸满油渍的果肉，便开始了片鸭。
她挑了一个尺宽小刀，连皮带肉的将嘎嘎鸟肉从腹腔开始，一片一片的片下来，摆放在旁边的白色陶碟内。
楚北的技术好，整个鸭子片了108片大小均匀，肥瘦相间的鸭肉，和华夏正宗烤鸭师傅做的丝毫不差。
公孙怡和在这种考验耐心和细节的地方就显得不足了，她用尽全力也不过凑合出了70多片。
昭和比起公孙怡和就强了许多，如果将那几个边角算上，也足足有着92片。
至于直播间的观众们片出来的，无论是数量还是质量，那就是千奇百怪，各有差别。
最后，楚北又切了些黄瓜丝和葱丝，北京烤鸭三件套也算是齐活了。
最后，楚北本着不浪费的原则，片完的鸭架她也没有扔掉，顺手便来了一个一鸭三吃，更是贴心的为普通星际老百姓，也考虑了个周全。
[我的天，我终于学会了主播的一道菜了，原来我不是个废物！]
[我也学会了，看样子我竟然还有学厨的天赋哎！]
[哈哈哈，我妈说，就我这一手，往后家里来客，随便露一手，都能惊掉他们的双下巴。]
[(╯▽╰)好香~~，我都不敢相信，我这种是会做黑暗料理的人，竟然也会有这么一天！]
楚北看到直播间的弹幕一片大好，也总算可以欣慰了，看样子至少没白费力气，起码不是所有人都像德莱大叔那般，是个厨艺黑洞。