两家新店的租约在麦肯齐的努力之下，很快就签署完毕。何大清很庆幸自己雇佣了麦肯齐这个落魄律师，如果没有他，光是聘请专业律师就会是一笔不小的费用。
两家店都是长约，二十年的租约，而且星巴克在同等条件下拥有优先续约权！同样也设置了高额违约金条款。
只不过国会唱片大楼的租约采用的是销售分成的方式，有保底解约条款，如果星巴克连续两个季度不能达到最低保底分成金额，则对方有权解约，重新谈判确定合作方式。
租约合同签订后，马上就着手安排门店装修工作，何大清还是找来了华哥，1号店双方的合作很愉快，华哥他们干活又快又便宜，何大清没理由不用他们的。
何大清带着华哥去实地考察了情况，经过现场商量，回来后何大清用了两天时间把两家店的装修效果图画了出来，交给华哥，剩下的就是备料施工了。
华哥对何大清马上就再开两家店很惊奇，不到半年时间连着开三家店，这种实力和胆量在华人中是不多见的！
“华哥，只要你保质保量的完成装修工作，以后星巴克的装修工程我可以全都交给你！实话跟你说，三年之内，光是洛杉矶地区，星巴克的目标最少是开五十家门店……”
何大清这话真不是吹牛，原版的星巴克在大洛杉矶地区有一百五十多家店，所以五十家门店真的不算什么。
“干活这方面你放心，我们肯定给你把活儿干漂亮了！以后我们兄弟们就跟着何老板您吃饭了，您多多关照啊……”
华哥当然也很高兴，有了星巴克这个大客户，如果真像何大清说的开这么多门店的话，华哥他们起码不用再去工地当小工了！
搞定了装修，设备和原材料的问题有了1号店的铺垫，何大清不需要太费劲就可以搞定了。
现在星巴克的规模还不行，所以不论是设备还是原材料，都是从批发商那里采购的，成本高还没有独家排他性！
等到门店数量达到一定规模之后，何大清一定会在这两方面向上延伸，比如设计制造星巴克专属的咖啡机，建设咖啡豆烘焙工厂，去咖啡豆原产地采购或者直接订单种植等等……
最为重要的人员招聘工作何大清一直亲自盯着，未来几年星巴克要发展，一个资金一个是人才，这两方面就是两条腿，缺了哪一条星巴克都不可能走的稳当。八壹中文網
资金方面何大清其实已经不担心了，现在人才问题就是他最关注的问题！如今不是21世纪的网络时代，缺乏高效率的管理工具，尤其是餐饮服务行业，团队的能力和综合素质决定了企业经营的上限！
现在只有三家店，何大清可以亲力亲为的管理起来，未来如果几十家门店甚至上百家上千家门店的时候，仅靠何大清自己能管得过来吗？所以现在人才的培养就是星克最重要的事情！
这次招聘面试何大清也特意带着三个店长一起参加，而且把招聘面试的工作都交给他们主持，他在一边观察，就是为了锻炼他们的能力！
特里太太的数据分析在何大清的要求下越来越细致，何大清要求做数据分析一方面是可以从数据分析中发现经营中存在的问题，更重要的是他想建立一套星巴克的经营管理手册，建立标准化的数据考核方案，这也是未来连锁发展的重要保障。
所有的工作都在按部就班的推进，做实业是很辛苦的，目标战略、商业模式、管理模式、团队建设、市场营销、供应链管理、企业文化等等每一方面都要优秀，这样才能在市场中脱颖而出！
但是做实业在六十年代的美利坚也是何大清一个正确的选择，实业虽然辛苦，但是达到一定规模之后无论是经济回报还是社会影响力都是非常可观的！
任何一家几万甚至几十万员工的企业的老板，在美利坚都是举足轻重的，因为这就代表着影响力，这就是选票啊！
“老板，这些是我们三个商量之后的招聘结果。”特雷西把一摞登记表递给何大清。
招聘面试之后，何大清把初步筛选的工作交给了特雷西他们三个店长，现在已经有结果了。
“你们是怎么商量的？”何大清一边翻看着资料，一边问道。
“投票喽，三票同意的列在前面，以此类推……”特雷西说话很干脆。
“这倒是个好主意啊！”何大清笑了起来，他们的办法虽然简陋，但也不是没有道理的。
特雷西他们一共筛选出了17个人，其中三票全中的只有六个人，其它就是两票或者一票的了。
何大清看了看，三票全中的六个人他都有印象，看来特雷西他们的眼光还是不错的，两票的人里面有几个他也有几个觉得不错。
“就按照你们排列的顺序录取吧，这次我们先录取十五名伙伴，你们每个店还是六名，剩下的都放到1号店……”
何大清把资料还给特雷西说道，“你和史蒂夫自己协商各自团队的成员人选，有问题再找我，ok?”
“我们自己挑人手吗？”特雷西问道。
“当然，你们是团队的头儿，自己挑吧！不过希望你们不要打起来！”何大清回答道。
“还有，给所有参加面试但没有被录取的人打个电话，告诉他们非常感谢他们来星巴克应聘，这一次因为名额有限所以非常抱歉没有录用他们！希望他们能一直关注我们星巴克的招聘广告，有机会再合作……态度一定要诚恳！”
“啊？”特雷西没反应过来，“您是说给落选的人打电话？”
“对，你们三个抽时间分别打给他们，感谢他们参加我们的面试！这个规矩以后要成为我们星巴克的习惯，这也是我们的文化……”
“呃，好吧，我通知史蒂夫和玛莎……”特雷西虽然没明白何大清为什么要这么做，但还是点头接受了。
尊重与信任，何大清是在潜移默化的塑造星巴克的文化，有人说企业文化是虚无缥缈的，甚至还有人说是皇帝的新装！
这就要看站在什么角度看问题了！总之老板是一定要考虑这些东西的，企业文化说穿了就是一个价值观的传递和统一，没有统一的价值观企业又怎么可能团结一心呢？……
新录用的员工很快就开始入职开始培训了，何大清还是亲自上阵，给新员工培训！当然这次比以前要轻松一些，毕竟还有特雷西他们替他分担了很多工作！
暂时人手非常充足了，1号店的员工们轻松了很多，起码他们这一段时间就不用加班了……