对面开的那家酒楼，名叫天下楼。
有人悄悄嘀咕着：“这名字倒是比山海楼更加霸气啊？小娘子家叫做‘山海’，对面的更广，直接给你来个‘天下’呢！还专门开在山海楼的对面，这不是挑衅是什么？”
小丫头气鼓鼓把这句话传过来，顾白只是轻笑。
“我取山海楼的时候，是意在‘山珍海味’都尽数包容的意思，是指咱家什么都可以做，什么能都拿得出手。对面的楼既然要挑衅我们，那就让它挑衅吧。”
小丫头：“嫂嫂，你就不怕人家把我们的生意都给抢没了？”
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小丫头的担忧又不无道理。
当天开业之后，天下楼就打出了一个惠民的开业优惠：每桌都打四折，酒水免费。
比起当日顾白打五折，还要再多低一折。
果不其然，很多人都冲着这个优惠去了。天下楼开业第一天就生意火爆。
同在一条街上，若是客人去了这家，自然不会去另外一家。相对比起来，对面的顾白家的酒楼就冷清了许多，客人比平时少了一大半，屋内的一大半桌子椅子都空着。
小厮们站在门口，看着对面天下楼的火爆生意，心里不由有些焦虑起来。
顾白还算是比较能沉得住气，对众人道：“一个个都站门口做什么？难得今日空闲了下来，正好趁此机会把屋内擦擦扫扫，把平日没空干的活儿都这两日干了。后厨也别闲着，继续琢磨研究新菜。”
乌大娘也说：“就是啊，可千万别长他人志气灭自己威风！人家搞了一些优惠，开门红而已！再红能红上多久？过不了两日，定然就打回原形了！”
乌大娘的想法很笃定：自家的饭食才是最好吃的，做生意，噱头再多又有什么用，想要把生意做得长久，讲究的最终不还是那一口饭菜的口味？
乌大娘安抚道：“小娘子放心，咱们只需要平静等待上几日就可以。”
顾白想了想，却说：“的确需要等待，但是也不能什么都不做，这样吧，乌大娘，待会儿你找人拟写几张公告，也贴在门口，我们家也搞活动。”
“啊？那咱们搞什么活动啊？真要像对面楼那样打个四折，那我们可亏不起！”
顾白：“倒是不需要与他们比价，只要表个态度，让客人知道我家的价格也比平时优惠了许多，老熟客自然而然也会常来。”
没多久，公告就拟出来了。
顾白推出来的优惠是满两单赠送一道本店未公开推出的新品，满六单赠送一次免单，次数可累计。这个活动的优惠力度虽然比对面酒楼要低上很多，但她家“未公开推出的新品”本来就具备很多期待与神秘值，一些老顾客天天打听这些新菜品的消息，如今只需要两单就可以蹭上赠品，自然是愿意来的。八壹中文網
都来了两次了，再累计累计，加到六单就可以免单一桌，如果不继续来，前面两单好像也不那么划算了。
这优惠活动看似简单，实则巧妙，能增加客人的返场率。
等这则活动推出之后，山海楼的生意也回暖了不少。
虽说不像以往那样门庭热闹，但好歹也坐满了一半的人。小厮和伙计们都不闲着，来来去去地送菜传菜和招呼着，焦虑的人自然也少了。
只是顾白没想到，对面的天下楼搞开业优惠竟然能连续搞上三天。这三天里的菜品价都低到离谱，更别提酒水还免费。
光是去那里喝酒的人都络绎不绝，喝了酒定然也会点几个小菜。如此一来，他们家门口日夜都热闹，羡煞了城中的其他酒楼。
“一看就是背后财力雄厚啊，不像是来好好赚银子，倒像是单独来打压我的气焰。”顾白想着，“……对方究竟是什么来头呢？”
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顾白正在心内焦急的时候，却不知道，对面的天下楼其实也在着急呢。
“怎么回事？”邹浦禾从二楼一间隐蔽包厢的窗口往外头看，发现对面山海楼依旧是正常做生意，客人来来去去的，也不显得冷清。
几个伙计和小厮依旧在门口招呼客人、拉拢生客进门，一声声吆喝都中气十足，脸上挂着笑意，全然没有一点凄凉之景。
“东家，咱们酒楼一开，对面的生意立刻就冷清了不少了，你看他们今日的客人，可连平常的一半都没有呢！”