“那个，那个，陈家兄弟，弟妹，我，那个我不是故意听到的，听说你们要找马倌，其实也不用这么麻烦的，我，我跟着罪村的人学过养马，就是不太，不太熟练。”
“不过，我可以继续学，真的，那个人我熟得很，只要拿点吃的过去就行了，就连马厩你们都不用操心，我木匠活一点问题都没有的，跟家和他们没两天就能盖完的。”
伸头进来说话的人是温大虎，还带着一些自我推荐的羞涩，唐初夏觉得温大虎别看四十岁上下了，但是还带着一份赤子之心和可爱，嗯，就是可爱。
“那可真的是太好了，温大哥，你可是解决了我们非常大的麻烦了，那就拜托温大哥了。”陈堇年没想到，这件事情就这么解决了，不过这也是正常的情况，温大虎一直觉得他们一家子在自己这里是白吃白喝的，现在能有机会做更多的事情，温大虎也是难得的鼓起了勇气一次。
“不过，温大哥，养马可不是个轻省的活，而且非常的辛苦，这份工钱你一定要拿着不然的话，我们也只能另外找人了，而且，以后家里头不光是这些马，还会有其他的。”陈堇年算是提前跟温大虎说明白。
“这个，这个，我不能要这个工钱啊，我们白吃饭多长时间了，我就是想帮帮忙而已。”温大虎挠了挠自己的脑袋，不知道怎么办了，自己本来是想要报答一下陈堇年和唐初夏对自己一家的照顾的，没想到，好像是越欠越多了。
“温大哥，做了工就该拿工钱，而且马倌的这份工作可不是那么容易做的，需要细心耐心更需要责任心，如果交给别人我们还不放心，要是交给温大哥的话，我么就不用担心了啊，温大哥也别有什么心理负担，你付出劳动，我们付出工钱，这是公平的交易，也是最自然的。”唐初夏说道。
“那个，这个，我，唉……”温大虎不知道自己该说什么了，好像自己做什么事情想要回报都不会成功。
“温大哥，那就麻烦你了，不过这些新来的马，还有随影，他们的脾气都不太好，你一定要小心，不能惹怒了他们，也不能让自己受伤了，开始的几天我会跟着你的。”陈堇年说道。
“哎，你们放心，我会好好把这些马养好的，过两天我回一趟罪村。”温大虎也想要再问问教自己那个人，还有什么需要注意的，这野马跟被驯养过的马还是不一样的，自己可要小心行事，万一要是把马给养坏了的话，自己可就是罪过了。
“回村的礼物，我来准备，温大哥不要推辞，这是应该的。”唐初夏赶紧说。
“哪能用你们的，不用不用的，我自己去就行了。”温大虎脸一红，这叫什么事啊，自己都不知道该怎么办了。
话说道这就算是暂时这样了，陈堇年带着唐初夏去看赵刚和宋庆他们处理猎物，猎物虽然多，但是处理猎物的人就更多了，等陈堇年和唐初夏出来的时候，外面天色有些暗了，猎物也都处理的差不多了。
“嫂子，这肠子我们都给洗干净了，用了不少的草木灰还有盐，跟嫂子弄的也差不多，你看看行不行，要是不行的话，我们再弄。”周仁把一个大大的盆端了过来，里头都是洗干净了的猪小肠。
“你们也不弄点热水，看看这手冻得，不怕得了冻疮啊，那褪猪毛的时候不是有热水吗，怎么不知道用一点呢？”唐初夏没有去看那些猪肠衣，而是看到了周仁冻得通红的双手。
“嘿嘿，嫂子，没事，我们皮糙肉厚的，一点事都没有，热乎着呢，嫂子要是觉得行，我就端进厨房了啊，保证不会熏着嫂子的。”周仁嘿嘿一笑，然后赶紧跑了，不过心里头是热乎乎的，嫂子对他们是真的关心，真的好呢。
“回头我去找秦大夫弄点冻伤膏来，你们的手啊，也太不注意了。”唐初夏握着陈堇年的手，陈堇年的手还算是可以，手上没有冻疮什么的，不过脚上是有的。
“好。”陈堇年回握住唐初夏的手，他的初夏啊，总是能够在不经意间让人觉得暖心和感动。
“你们别着急卸那个猪后腿，幸好来的快，要不然这么多猪后腿可就浪费了，慢点的卸，就卸这么大，连皮带骨的，不要弄坏了，之前我怎么没想到呢，这可是上等的美味啊。”唐初夏搓了搓手，指挥宋庆把几头野猪的后腿都完美地卸了下来。
“嫂子，这猪后腿有什么门道吗？跟正常的猪肉，也没啥区别吧？”宋庆看着十条被排的整整齐齐的猪后腿问道，不知道为啥嫂子还让他卸的方向和样子都差不多，这是要干啥呢，难道卸的好看一点还能更好吃不成？
“当然有门道了，之前你们吃到的香肠味道如何？”唐初夏用她青葱一般的手指戳着那些猪后腿，虽然这种野猪的后腿的外面看着是黑漆漆的，但是肌肉结实，肥瘦相间，肌理非常的匀称，可以看成是做火腿的上佳材料。
之前唐初夏的心思一直都扑在提花细棉布上还有自己的绣品上面，对于吃食这些有些忽略了，现在想起来还不算是太晚。
而且这个时候正是腌制火腿的好时候，时间地点都刚刚好，应该会成功吧，其实就算是不太成功也不要紧，只要没有坏掉就好，怎么都能做的好吃的。
“嫂子，香肠的味道还说啥了，你没看周仁这小子洗那些肠子洗的欢快着呢，之前吃饭的时候，我们几个差点把舌头给吞掉了，这猪腿肉也能做香肠吗？”宋庆觉得自己刚刚吃撑了的肚子还能塞下一点东西。
“猪后腿肉不适合做香肠，但是适合做一种更好吃的吃食，明天去县城买很多的盐，可以多存一点，咱们还有猪后腿呢。”唐初夏指的是她养的野猪。
她的那些猪除了留下一头准备生崽之外，其他的都杀了，就是做这些还不一定够呢，要不要等着过些日子买一些家猪的后退，多做一些。
据说这火腿发酵的时间越长越是美味，十年以上的火腿是能够直接生吃的，那才是人间美味，唐初夏上辈子都没有吃到非常正宗的，自己现在也想尝尝了，自己的做的是不是更有成就感。
上辈子唐初夏是没有亲手做过火腿的，但是她吃过，她的舌头比很多人都要更加的敏感，对味道也更加的敏感，她能更容易掌握食材的味道，这火腿的制作方法不算是什么秘方，电视节目就很多都在演，唐初夏自认为记忆力还算是不错，程序应该不会出现问题的，至于味道怎么样，就只能交给时间了。
这火腿至少要发酵六个月，如果能发酵两年以上的质感就上佳了，如果着急的话，六个月也差不多了，半年的时间，她能等得起，这点肉的损耗，也能够承担的起。
“好嘞，嫂子放心就是了，不过一次性不能买太多，不过我们兄弟多去几次，多去几个人，估计也够嫂子用的了。”宋庆说道，朝廷是限制盐的购买量的，就怕是有普通的百姓囤积居奇，每人每次的购买量也是有限制的。
“行，你们看着办就是了，明天走之前找我来拿钱，我要的可不是一十斤二十斤的，要是能买两百斤的话，就是最好的。”唐初夏说道。
“啊？”这下子不光是宋庆，其他的人也全都停下动作来了，这个猪后腿那么费盐啊，要知道盐的价格可不低啊，一斤盐别一斤糙米可是要更贵的。
“嗯，就是二百斤，一次买不够不要紧，多买几次吧，盐不管到什么时候都是有用的。”唐初夏查看了每一个猪腿，这些后腿让唐初夏非常的满意。
“是，嫂子，我们明白了。”宋庆见大哥点点头，答应了下来。
唐初夏又指定了一些猪肉准备做一些腊肉，要有肥有瘦的五花肉才最好，做出来的腊肉风味独特，唐初夏很是喜欢的。
“外面冷了，我们回去吧，宋庆，这里交给你了，你们收拾好了就去休息吧。”陈堇年把自己的外套给唐初夏披上了，然后就揽着唐初夏回屋了，这么冷的天，他可舍不得唐初夏在外面冻着，那些粗糙的汉子倒是不需要那么特殊的照顾。
第二天一早上吃过饭，宋庆他们就带着唐初夏给准备铜钱走了，二百斤的盐啊，宋庆觉得他们的压力也挺大的，要买的到，还不要引起什么人的注意，这个任务说难也难，说不难也不难。
不光是这些盐，还有要让温大虎回罪村请教的礼物，也顺便让宋庆他们带回来就好了。
“小东西，你好棒啊，这个给你吃，今天早上的豆腐脑大家都挺喜欢的，你的功劳不小。”唐初夏给了小毛驴一些豆饼吃，还顺了顺她脑门上的毛发，那个地方的毛经常被唐初夏抚摸，变得特别的顺滑。
随影看到小毛驴有好吃的了，也把马头凑过来要吃的，就凑在唐初夏的手里吃那些碎了的豆饼，还用大舌头扫着唐初夏的手心，让唐初夏痒痒的直想笑。