如果楚楚能够给他们带来的利润真的很大的话,那分给她一些所谓的广告费好像也没什么不妥的,毕竟归根结底还是自己赚了。
刚才的提议又分出了两种态度的人,楚楚只能无奈的在心中对那种不合作的人表达了歉意。
这样的人她估计也不会给他们最优待的合作方式了。
“至于到时候我要分多少钱,具体看你们店里的生意来看,如果生意好的话,那我就适当的多分一点,如果不好的话,那我肯定也不会那么没良心占便宜的。”
“那其他的店呢,和你们的新店比较远的店,你有什么补偿的方法没有?”
那些不打算和楚楚进行第一种合作的人直接嚷嚷开了。
她面上半点没有显示情绪,依旧笑着和他们说话:“大家别急,方法当然有了。”
“因为距离新店比较远,所以我的店对那些店造成的影响不会很大,但是也不能说没有,是不是?所以我决定......”
说到这里,楚楚故意吊足了人胃口,在大家满含期待的目光中,终于开口。
“每家店我都会给他们一些适当的补偿,补偿就是每天免费给你们限量供应一定量的火锅。”
嚯。
这话一出,在场的所有人顿时惊呆了。
本来他们中大部分人就很馋楚楚家的火锅,自己家曾经也尝试着做过,但是都没有任何的效果,反而还被客人们说学了个四不像,可把他们给气死了。
没想到现在楚楚竟然说可以提供火锅。
那岂不是相当于以后在他们的店里,那些客人也能吃到火锅,并不用再去楚楚他们店了?
这下大家来精神了,想都没想的就答应要第二种补偿。
虽然楚楚说了他们“限量”两个字,但是他们都并没有异议,就算是她每天只提供给他们十分火锅,也能够吸引到不少人了。
看到他们那么兴奋,楚楚也跟着笑了,但是心里却不断的摇头。
看来人还是不能只被短期利益所蒙蔽了双眼啊。
她是便宜给他们了火锅底料,这些火锅底料确实可以让不少喜欢吃火锅的人去他们店里吃东西去。
可是他们有没有想过。
一旦每天那些限量的火锅底料被人吃完了,那剩余的客人想吃的话,他们该怎么办呢?
他们或许会继续模仿或者是做自己的火锅,可是味道都比不上楚楚家的正宗,于是接下来的去到他们店里的客人也都会被楚楚家的火锅所吸引。
其实换句话说,她将火锅放在他们的店里,也相当于给他们火锅店打广告了。
但是此刻正上头的那些掌柜的并没有想得太长远,在楚楚提出谁想要何种合作方式就在哪一份契约书上面签字的时候,几乎大部分人的掌柜的都选择了第二种合作方式,也就是想让楚楚每天免费的给他们店里提供一定量的火锅分量。
当然,这分量是按照他们店的实际规模来现场填的,规模最大的店她每天提供十份,规模小一点的看情况提供五份八份的。
她只提供火锅底料,不提供什么蔬菜和肉类的,所以其实成本并不是很高,但是这对于那些店来说确实相当有价值的东西。
几乎在场的三分之二的掌柜都没有丝毫的犹豫选择了这份契约书。
余下的几个还没做好决定,他们想的更多,虽然给火锅底料这事看起来对他们是百利而无一害的,而让楚楚的店里推销他们的菜反倒要从他们手里分钱,可是......
前者那到底是小利润,后者要是做起来了,那他们的生意还用发愁吗?
“呵呵,楚楚老板啊,我们以后可就靠你帮忙了,这火锅底料我们一定会好好的使用的!”
“是啊是啊,楚楚掌柜这么大度,日后生意一定会滚滚而来的!”
“.......”
签了这份契约书的人当然是笑得合不拢嘴,一个劲的说楚楚的好话。
楚楚也来者不拒,笑着回了句同喜。
那群人生怕楚楚转个身就反悔,所以拿好契约书之后就赶紧溜了,好像身后有什么洪水猛兽在追似的。
楚楚看得很是好笑。
接着收敛了一下笑容,认真的审视着依旧停留在这里的人。
她装作不明所以的问:“不知道各位还有什么事情呢,如果没什么别的事的话,我就先回去了。”
“楚楚老板,等等,我们愿意和你签当地一种合作契约!”
那几个人赶紧叫住她,生怕楚楚走了。
“你们确定?”楚楚继续说道,“你们可要想清楚,如果是要进行第一种合作的话,我不仅不会免费给你们提供什么,同时还会收取你们一定的费用,如果你们到时候生意不好的话,我也是不负任何责任的。”
几个人当然知道这些可能性,但是如果万一他们的生意做起来了呢?
做生意本来就是风险和利润并存的事情,谁也不能够确保说这世界上会有万无一失的生意。
因此这几个人也是考虑好了,要想搏一搏才和楚楚说这事的。
楚楚刚刚所问了那么一句,就是想知道这群人的心智坚定不坚定。
不过从目前他们的反应来看,她是满意的。
因此她笑了笑,说道:“那好,我们就来签契约书吧,希望合作愉快。”
最后签分成合同的有五家,那五家店铺商议了一下,最终一致请求楚楚的分点开在距离他们的位置都相等的地方,这样才能不偏袒任何一家店铺。
而签订送火锅底料的店铺有十三家,他们都以为自己捡到了宝藏,所以第二天就急忙忙的上门要楚楚提供火锅底料。
楚楚也没有拒绝,让人将分装好的火锅底料分别给了他们。
那群人转身回到自己的店里就将招牌给打了出来,打的自然是楚楚家火锅底料的招牌,倒是引了不少火锅店的老熟人去一探究竟。
他们一看生意真的被引来了,都高兴得不行呢。
可是却不知道,这同样也是为了楚楚的火锅店招揽了不少的顾客。
因为还是有不少的客人并没有来过楚楚家的火锅店吃东西的,这下在别的店吃过了,或者是在别家的店看到别人吃了,他们也都很心动。
发现他们的店里每天只限量提供几份的时候,不满足的人便循着火锅底料的招牌来到了楚楚家的火锅店了。
只是因为这样的人暂时还不多,所以那群掌柜的并没有发现事情的严重性,等到他们意识到他们的店在无形中给楚楚家的火锅店吸引了不少的流量之后,后悔得简直不能自己了。
也因为那些店家的引流,楚楚家现在的火锅店生意越来越好,越来越多的人占不到位置,央求他们开分店。
楚楚挑选了一个人最多的时候宣布他们的新店位置已经选好了,最快只需要下个月中旬就可以开业了。
大家一听这个消息,自然也是很高兴。
这样一来他们就再也不用每天都排队来吃火锅了,还有可能排不上队。
......
因为大家的需求都太大了,所以最近楚楚的新任务便是赶紧将分店给开起来。
她白天的时候自己去筹备新店的事情,老店这边便让慧娘和楚大力他们俩帮忙看着。
可以说新店从选址,还有招聘工人等都是她一手操办的。
因为她给的钱高,而且人也好说话,所以那些工人干劲也十足,硬是赶在楚楚规定好的日子还要提前个几天就完成了店里的一切装修。
装修搞定,剩下的就是买锅碗瓢盆还有桌凳之类的了。
好在这些她在新店开始装修的时候就已经去预定了,等到新店装修好的时候,这些东西也都做好了了,她只需要让人帮忙搬到新店来就行了。
忙活完这些之后,最最重要的一个环节来了。
那就是挑选新店的帮工。
之前老火锅店的帮工就只有三种工人,一个是洗菜的和切菜的厨师厨娘,一个是洗碗工,还有一个是招呼客人的店小二。
那家老店的这三个工种加起来一共有七个人,对比起一些其他的酒楼,其实人已经算多的了,可是每天店里的工人都还是忙得不得了。
再加上新店租赁的地方其实比老店还要大不少,多了足足一层楼,二楼可以做好几个包厢,所以这里需要的工人也将更多。
楚楚没有选择将招聘告示贴在门上,这样的话倒是会有不少的人过来应聘,可是相对的,筛选起来就更加的费力气了。
为了节约时间,也为了让她更省心,她选择去老店的那几个工人那边问问情况,。
因为他们都在她店里干了不少时间了,为人什么的楚楚都有了一定的了解,因此选择由他们推荐人选的话,一来比她茫然的去选新人要好,二来,这样也算是牵制住了他们双方,都是要在楚楚手底下干活,要是他们推荐的人不咋地的话,说不定他们这个推荐人也会被楚楚所记恨上。
所以他们就算是为了自己,推荐的也肯定都是信得过的人。
楚楚在这天收工的时候去问了一下老店的一群员工,那群员工一听,顿时激动的表示自己会给楚楚推荐合适的人选。
他们中也有人之前在别的酒楼帮过工,可是没有对比就没有伤害啊。
在别家帮工,干的活也多,但是那工钱啊就连楚楚给的一半都没有!
不仅如此,那家的东家对他们这群人还很是看不起,每次都恨不得下巴扬上天去了。
而在楚楚这里,不仅帮工的工钱高,楚楚三五不时的还给他们送些小东西,还会在天冷的时候给他们分一些火锅底料回家让他们吃,有的时候店里新出的零嘴和饮料他们也有份,最重要的是,如果他们有事的话,她还会让他们先去忙,请假就行。
总之她对他们这群帮工很好,让他们觉得暖心极了。
这么好的工作,要不是因为他们只长了一双手,都恨不得多干几份活呢!
所以现在听到楚楚说要招人了,他们第一反应就是叫上自己的亲朋好友,什么邻里乡亲的啊赶紧来这里干活。
这可是正儿八经的好工作,绝对不能错过啊!
店里的伙计们向楚楚表示他们一定会给她介绍人来的,而且介绍的都是靠谱的人,楚楚笑着谢过他们。
这群人下工之后回家,生怕这工作被人抢走了,连饭都顾不上吃便去了自己要好的亲戚或者是朋友家里,将这事告诉了他们。
而他们的亲朋好友们平时本来就挺羡慕他们这份工作的,现在听到他们说新店要招人,那当然是不会耽搁,第二天一大早就去楚楚那里面试了。
将他们介绍来的人也跟他们说过了一些简单的注意事项,比如什么工作要做什么活啊,为人处世在里面要做到一种什么地步啊,所以楚楚对他们的培训就变得更简单了。
几乎是当天直接就定下来了要哪些人,第二天直接上岗。
所以新店从开始筹备到正式的营业,这期间绝对没有超过半个月的时间。
这在开一家新店所需要花费的时间中来说,绝对算是短得不得了的了。
而且因为开新店之前,她在老火锅店和其余的那些酒楼也已经宣传到位了,所以新店开业的第一天,店里的生意就火爆翻了。
虽然新店里的员工们干活还没有老店那么利索,可他们的进步也是相当快的。
因此新店第一天开业,开业说是一帆风顺。
之前签订了让楚楚免费给他们提供火锅底料的店铺也在注意着楚楚新店的情况,看到他们店里的生意这么火爆,心里不羡慕嫉妒那是不可能的。
但是想想他们手里可是有楚楚家免费提供的火锅底料,再对比一下那几个签订了和楚楚分成提供菜品的店,那几家店好像连一份菜都没有在楚楚家里卖出去呢,他们不比自己更惨吗?
真是没有对比就没有伤害,本来他们看到楚楚生意那么好羡慕得紧,但是想想那几家店,瞬间又平衡了。
至少他们还得到了免费的火锅底料不是?
可是他们不知道的是,那几家店的生意只是暂时没有被楚楚的新火锅店给带起来而已。
毕竟新店开业,大家当然是奔着店里的火锅招牌菜去的啊,哪有一上来就直接吃腻了火锅想吃别的?
所以那几个掌柜的也算是预料到了如今的情况。
他们心里也有点急,但是还能沉得住气,知道得撑过楚楚家的新店日期之后才会有别的响动。
而事实也的确如此,差不多在十天半个月的时间后,火锅店分店这边的客流量和人流量也稳定下来了,大家吃火锅吃得有些想念别的热菜了,但是又想一边吃着火锅一边吃其他的热菜,所以楚楚提供的其他店里送热菜上门的联动服务大大的满足了那些顾客的需求。
和楚楚合作的店铺有好几家,客人们看上哪家的热菜直接下单,楚楚这边就有店小二过去催菜并且送过来了。