王富贵先是将藕片过了一遍冷水，再朝锅中倒入半瓢的冷水，放入一点点盐，水热之后将藕片放入锅，过了一遍热水
王母从未见过如此莲藕的做法，一般大伙都是莲藕炖汤或者炸藕片，从未见过如此另类烫煮的做法，“富贵，你这做的能吃吗？”王母以为就这样，便是一道菜。
“娘，这才第一道工序。”
王富贵左找右找都不见有菜籽油，只能取了小半勺的猪油替代菜籽油。接着再让章允儿切了点蒜末和姜末以及葱花。
锅中油开之后，倒入蒜末和姜末以及白糖，完全融合出姜末和蒜末的味道，再倒入藕片爆炒。可惜没有味精或者鸡精的替代，只能用酱油去替代味精的空缺了。临到出锅，再撒上一点醋，一道爆炒糖醋藕片便出锅了。
喝过可中药的王富，早就坐在酒楼大厅内，满是期待的等着王富贵第一道菜。
王富贵将刚炒好的藕片端上桌，门口传来了噼里啪啦的拍门声。
王富贵原以为是麻子等人，打开大门看着是之前酒楼里的掌厨和店小二等人。
王母紧跟在王富贵身后，满脸着急，“月底才发工钱，这才几天工夫，我们王家不至于缺你们这点钱。”
“老板娘，我们也是被逼无奈啊。听说你们都准备卖酒楼了，我们再不来找你们结工钱，万一你们跑路了可怎么办啊？”掌厨的假惺惺的看向王母。
王富贵看着那假惺惺的姿态，恨不得一拳头给过去。在被王家解雇之后，掌厨和店小二等人第一时间便被之前镇上的第二大酒楼，如今的第一大酒楼-望江楼所招揽过去。此时众人哪里还有之前在王家酒楼工作的样子，摆在王家面前的，都是一副高高在上的姿态。
“哎哎哎，我们家酒楼卖了，你们不是该感到高兴吗？卖了才有钱结你们的工钱啊。如今还没有到发工钱的时候，你们这围拢上来，不知道的还以为哪里来的地痞流氓呢。”王富贵冷着一张脸，看着这些人的丑陋嘴脸。
若这些人态度好一点，昨天晚上麻子等人给的银两，完全足以支付这些人上个月的工钱，可看到这些人如此模样，王富贵来了脾气，有点都不愿意结算，就打算晾着众人。
“王公子，你就行行好，我们都是穷苦人家出来的，比不上你们这些锦衣玉食长大的贵公子。我们还有一家人要养活。而且谁知道你们酒楼什么时候能卖的出去了？我们真的等不了了，我娘还得靠着我的月钱去抓药，我娘的病拖不得。”以前大厅最机灵的店小二，此刻装作一脸柔弱的样子，若王富贵话再讲重一点，恨不得直接跪下来。
“是啊，是啊，王公子。我们每家都有难处，大家雇主一场，我们也不为难你们。今儿把工钱结了。你好我好大家好，今天若是不结，那我只能带着我娘来打地铺了。”
王母看到众人咄咄逼人的神情，吓得连连后退。
王富贵将王母朝大厅揽了过去，抽过栓大门的门栓，冷着一张脸看向众人。“自古上工发月钱理所应当的事，我们王家绝不会欠在座的任何人一分一厘。”
王富贵话还没讲完，掌厨便着急打断，指着王富贵的脸。“是啊，王公子，既然你都这样说了，那就把钱结给我们嘛！怎么，还准备撵我们吗？我告诉你，你只要今天往我这张脸上打一下，我就躺在这里，后半辈子就靠你们王家养着了。”
“我这个木棍只是用作防身，谁知道疯狗会不会跳起来咬我一口？”王富贵将门栓在自己的两只手来回的拨动，吓唬着众人。
掌柜被王富贵的阵仗吓了一跳，见自己身后来来往往的人都打量着这一幕热闹，也一点不胆怯，“欠债还钱，天经地义，现在是你们王家酒楼拖欠我们的工钱，难道我们要自己应得的工钱还理亏了吗？”
“是啊，是啊，哪有你们这种强买强卖的道理！平日里王家酒楼缺斤少两的事算了，现在，最后关头，居然想要克扣之前工人的工钱。天理何在？王法何在？”
王富贵好笑的看着这一幕，透过人群看到了对家酒楼掌柜的身影，“哟，我怎么不知道我王家酒楼缺斤少两的事？怎么？看我们不开店了，就准备泼脏水啊，有本事你上衙门去告我啊！去啊！去告啊！”
“还有欠债还钱，那是天经地义的事。可你们的工钱跟欠债还钱是一码事吗？上个月的工钱本该在这个月月底支付，现在才月初，你们就这么早起来结账？我想问问镇上有哪家酒楼是这样结算的？”
掌柜等人被王富贵的话噎住了。
还是大厅的店小二站出来说话，只见店小二直接跪在了王富贵面前，“求求你，王公子。行行好，我真的要给我娘靠这个工钱去抓药，你就当大发慈悲吧。”
掌柜见王富贵被逼的骑虎难下，也不插话，就看王富贵怎么收场。
王富贵看着店小二这机灵的模样，将门栓丢在一旁，连连鼓掌，“好一出戏啊，我怎么就不知道你娘生病了呢？何况你自小孤儿出身，什么时候捡到个便宜的娘？别以为我不知道，你们几个去了望江楼，你们什么德行我还不知道吗？要讨工钱没问题，月底来我们王家酒楼正常发放，绝不缺任何人一分一厘的工钱，如果谁要现在结，可以，按照之前的合同打七折结算。”
王富贵蹲下身，看着跪在自己面前的店小二，“王二，你自小孤儿出身，连名字都没有，还是姓了我们王家的姓。怎么？去了望江楼给了你什么好处？现在看我们王家没落了，就赶着点上来嘲讽吗？讨工钱有你们这么讨的吗？月初就要结算上个月的工钱，合同里面有这样写吗？”
王富贵不断的指责质问，让店小二一句解释的话都说不出来。
围在众人身后的行人，总算是了解了事情的来龙去脉，指着掌柜等人的后背，连连指责。
“是啊，哪有这样人讨工钱的？人家王家酒楼又不是给不给工钱，我看啊，谁还敢要他们。这样吃里扒外的人，老死可就不得善终。”
掌柜听到行人的议论，更是着急。今天这事可是受了望江楼掌柜的指使，若是自己不能扭转局面，指不定被望江楼踢出后厨大门。
壮着胆子，看着王富贵，“王公子，你们酒楼也不开了，发工钱也是迟早的事。我们跟着王家也这么些年了，就一个月的工钱，难道都要让我们继续等下去吗？何况这酒楼能不能卖出去，也是未知数，我们不可能，吊着一颗心，一直等你们啊。你们可是吃惯了白米饭，我们不一样，我还有一家老小要养啊。”
王富贵满脸阴沉的看向面前的卑鄙小人。看来还是王家酒楼对这些人太过于善良了，这个时候王家落难了，这些人还恨不得踩上一脚。难怪酒楼的生意会走下坡路，就如此狐假虎威的人在酒楼，生意再好也迟早倒闭。
王母拉了拉王富贵的手，摇摇头，准备开口妥协。
王富贵止住可王母的话，“诸位听谁说的王家酒楼要卖，我怎么就不知道了？怎么现在见我们王家落难了？就什么屎盆子都往我们王家酒楼身上扣吗？我倒要听听是谁在散布虚假的消息。你们这么做，不就是要致我们王家酒楼于危地吗？我倒要去衙门问问。”
身后的行人听闻，不断的指责掌厨这一帮人。
店小二最先绷不住，“王公子，这钱我月底再要吧。我~我~我娘还能撑一段时间，”说罢，逃也似的拨开人群，朝外走去。
这有了第一个崩溃的人，便有第二个，到最后只剩掌厨一人。
王富贵望向孤身作战的掌厨，“月钱现在可以给你结，不过……”
“不过什么？”掌厨满是着急的追问。
王富贵眯起眼。“不过你得陪我去衙门走一趟。这散步不实消息说我们王佳酒楼要卖的肯定就是你咯？你看其他人都跑掉了，只有你站在这里。那能说明什么？只能证明这一切你都是主谋，我也不跟你争辩了，跟我去趟衙门证实这个情况即可。”
掌厨见要去衙门对峙，立马慌了神，“王公子，我只是着急要月钱罢了，这钱既然王家一时拿不出手，我再给王家半个月时间吧，月底再来，月底再来。”
众人看着落荒而逃的几人，将这一切的矛头都指向了望江楼，指责望江楼不择手段，玩这么一出小心思。
而这几人，经过这事名声也臭了，要想在镇上其他的酒楼找活，可就难上加难了，除了望江楼也没有别的去处。