厨师们都是叹为观止，看别人炒一个料，就好像自己中了十万块一样。
每个人都变得十分激动。
热芭也是很自豪，杨华做菜果然有一手。
也就赵龙老爷子一直强压着震惊，尽可能不表现得那么诧异。
不过赵龙的瞳孔放大多次，已经说明了问题。
杨华打量了一下红曲米，这东西很简单应用，不需要特殊处理。
香料炒好了，等凉了一点后倒入香料包中。
厨师们一个个都是瞪大了眼睛，这香味太摄人心魂了。
“如果是我的话根本炒不出来这样的香味。”
“不可思议呀，对方明明用了中火，速度还比我们快，为什么还会那么香？”
“在保证不糊的情况下，香味还如此诱人，这个人太恐怖了，真不知道他的鼓油鸡会是什么味道？”
光是这香料就已经让人流口水了。
如果杨华的鼓油鸡做出来，岂不是每人都想要尝一尝？
不然那实在太不甘心了。
杨华开始熬制卤汤了。
“难道卤水也能够搞出花样来？”赵龙眯着眼睛，就已经开始感觉到不对劲了。
卤水是非常讲究的，尤其是生抽和冰糖的比列。
“三斤生抽和冰糖，再加上七斤的清水，配上刚才的香料包。”赵龙一切看在眼里，已经没办法抑制自己激动的内心了。
杨华果然是会做鼓油鸡的，他为什么还会做粤菜呢？
杨华把水和料包都熬制了一个小时，他一直都是使用大火，一脸的自信，笃定这锅里的水和料包不会焦臭。
熬制卤水的时候，杨华又多处理了几只鸡，考虑到赵龙老先生也要吃，待会肯定不会不够吃的。
整个厨房的厨师，不管是哪个系别的都走过来看了。
看一看杨华这个厨师做菜到底是什么样子的？
粤菜中为了让食材保持鲜嫩口感，往往都是使用沸水，不会加入其他的调料。
杨华就不同了，沸水的同时加入了调料，使得鼓油鸡一定会非常鲜嫩，口感肯定会无敌了。
卤水的温度保持在八九十度，一直出现气泡。
鸡肉逐渐保留了鼓油的香味，又会有鲜嫩的口感。
杨华看了看锅里鸡皮的情况，开始加入了山栀子，这东西能够使得鸡皮更鲜艳黄亮。
赵龙眯着眼睛，“每一只鸡都有绳子捆着，这样就不会烫手了，准备完全呀。”
杨华将卤水中的鸡拉出来三次反复，鸡皮变得更油亮了，每一次都更鲜艳。
“哇那鸡皮看起来太好看了，真是华丽呀。”
“一次比一次油亮和鲜艳，原来是这样做到的？”
“不能够只看表明，你是没办法做到的。”
赵龙严肃说道，“他一直把卤水温度保持在八十度差不多，这是很难的，而且他几乎徒手去拿。”
这一幕让诸多厨师都感到惊讶。
在场很多人都是无情铁手，但他们能够触碰几秒钟，时间长了手肯定会受伤。
就算你手上的老茧再厚也挡不住滚烫的汤汁。
但是杨华好像不在乎一般，就好像在展现自己的无情铁手，这真的有一点恐怖了。
“鼓油鸡的卤水能够做到这样的地步，我感觉他是粤菜大师呀。”
“真的很恐怖呢，我研究粤菜那么多年，这个人是做菜最快第一个，而且还非常的香。”
“这个年轻人要是没人教的话，肯定是达不到这样的水准。”
厨师们仿佛是找到了一个安慰自己的理由，这样说好像说得通了。
就是不知道杨华的师父是谁了。
赵龙也好奇问道，“杨华年那么年轻有师父嘛？”
没听说过哪个大厨有杨华这样厉害的徒弟呀。
“并没有呢，我是从小到大做菜，十几年了，才有这样的成果，没有师父。”
赵龙瞪大眼眸看着杨华，那么这些都是自我领悟的嘛？
这么多的技巧和方法，一个人要无师自通别提多么困难了。
厨艺完全是要靠时间的磨练，杨华现在厨艺那么高，就证明他付出了非常多。
“不愧是来参加东北美食大赛的人呀，就算非常的恐怖和厉害。”
“我现在才发现《食神》是他主演的？为什么本人厨艺也那么高？”
“难道电影里的那些料理，他都可以自己做的出来？真的恐怖呀。”
杨华神情比较淡定，对于别人对自己菜品肯定，自然是非常高兴。
但喜悦没有展现在杨华脸上。
“值得让人高兴的事情是，杨华赢了那个霓虹国的野王，这是值得高兴的事情。”
听到那么多人夸奖自己，杨华挥挥手。
“那都不是什么大事，是那个野王自己要来挑战我的，随手就赢了。”
听到这话厨师们都目瞪口呆，那个野望可是很厉害的厨师，他们这些人就完全赢不了。
杨华却说随手就可以赢了。
这是有多么看不起那个野望。
“杨华大厨，能够合影嘛？你以后一定是顶尖名厨。”
杨华马上就被这里厨师给围绕住了。
经理有一些尴尬，想不到这个杨华名气如此之大，这里的厨师几乎变身迷弟一般。
“你们别这样，我还要在这里做菜呢，主要是为了做给我朋友吃。”
众人目光看向了热芭，她挺不好意思的，要是杨华不说是朋友的话那该多好。
杨华开始把鸡提出来了，他的摆盘一般人还真的做不来。
就算摆出来也会不稳，这就是杨华高明之处，摆盘不但好看造型独特，而且别人模仿不来。
“杨华的摆盘太有讲究了，你们看到了没有，鸡肉几乎锁住了汤汁！”
众人看着这一幕，也是瞪大了眼眸。
原来杨华每一刀都恰到好处，使得鸡肉能够锁住一定汤汁。
这是什么神仙操作。
“好了鼓油鸡做好了。”
赵龙目不转睛看着，原来杨华第一次切鸡的时候，没有完全斩断排盘。
大神的操作就这些大厨一眼都看不出来。
热芭惊喜走向前去，杨华做了很大一份。
就是考虑到肯定会有很多人要吃。
杨华环顾四周，马上就察觉到不对，为什么想吃的人那么多？
厨师有四十多个，如果每人吃一口，这几只鼓油鸡肯定没得。
他们都是一副虎视眈眈的样子。
“好了我来尝一尝。”热芭走向前去。
她闭上眼睛尝了一口，鸡肉怎么会有如此多的口感？
劲道、柔软、可口、鲜美吃着实在太舒服了。
热芭迫不及待吃一个鸡腿，汤汁也是一道盛宴一般。
看到热芭吃个不停，周围人都开始沉默了，什么时候能够让他们尝一尝？
“你们都看着我做啥？”杨华被众人盯着，很不自在的感觉。