她作为一个现代人，作为一个资深的吃货，见过现代各种饭店餐馆的经营模式，这些对于古人来说十分惊艳的东西，对于卫一禾来说，就是抄作业。八壹中文網
方富贵看着卫一禾有条不紊的指挥着后厨几十个人，把所有的材料都准备得无比齐全完美，他眼里不由露出了毫不掩饰的赞赏。
“卫娘子，你在东阳镇真是屈才了。”
卫一禾扫了一眼方富贵，目光落在各色菜式上，她笑了笑，道：“我也这么觉得。”
方富贵愣了一下，随即哈哈大笑，“卫娘子果然一点都不谦虚啊。”
卫一禾收了笑意，道：“方公子，我们啥时候开业？”
方富贵拿起一杯果汁喝了一口，只觉得无比爽口，他啧啧了两声，才道：“后天。”
卫一禾没有丝毫意外，“那就后天吧，我们来得及。”
方富贵笑了笑，道：“那就劳烦你了。”
卫一禾道：“你客气了，咱们也算是各取所需，双赢。”
“行，后厨归你，前厅归我。”
开业那天，四方楼客人无数，方富贵作为恒安县第一首富，那人缘是没得讲。
他站在外招待客人，一张圆脸笑得见牙不见眼。
来的人中，大多数人都是冲着方富贵的名望来的，饭好不好吃是其次，主要还是看人面子。
但是当这群人看见不同其他酒楼的火锅，配上五颜六色的配菜，还有色泽鲜艳的果汁，众人都惊呆了。
他们还从来没有见过这样的搭配。
看着众人惊叹的神色，方富贵面上的得色越发浓了几分。
“各位，这次咱们的四方楼可是请了高手，她的厨艺可不是我自卖自夸，大家尝一尝就知道了。”
方富贵说话的时候，酒楼的店小二已经把菜色和火锅端了上来，诱人的菜香顿时便弥漫酒楼，再搭配上各种颜色，那阵仗，顿时就让人食欲大开。
方富贵又陆陆续续的说了一堆，今天来的客人之中，也不乏平时就是好吃的人，这会见方富贵没完没了的说话，人群中有人顿时就按捺不住的道：“方老板，咱们能不能一边吃饭一边说啊？不然我这闻着香味，口水就往下掉，我们也没心思听你说话啊。”
方富贵见不少人面上都带了几分急不可耐的神色，他顿时哈哈一笑，当即便开席。
今日来的人虽然多，四方酒楼上下三层全部都坐满了客人，但奇怪的是，初次开张的四方酒楼竟然没有半点混乱，来来往往的店小二虽然多，但却没有一个是上错菜惹麻烦的。
对于饮料区，也十分的畅销。
由于如今天气还有些寒冷，饮料区还特别配备了热饮，每一种饮料果汁有冷热之分，这样一来，点果汁的人多了不少。
当然，一开始吃饭的人对果汁并不感兴趣，毕竟大家都是来吃饭的，都是冲火锅和各色菜式来的。
卫一禾观察到这个现象以后，当即让店小二给每桌的客人免费送上一小杯热饮，没想到一小杯喝完以后，点饮料的客人顿时多了起来。
尤其是一些女客，特别喜欢甜滋滋的果汁，吃火锅的时候要是有些辣，一口果汁下去，那感觉，真是爽透了。
见到果汁饮料畅销，店小二不由道：“卫娘子，你真厉害。”
虽然大家知道，这酒楼主要的东家是方富贵，但他们也知道，卫一禾也算是这酒楼的小半个东家。
之前的时候，他们还想不通一个籍籍无名的乡下女子如何能成为这样一个大酒楼的小半个东家，如今见卫一禾不过是送出了一点，就引得这么多人争相购买。
方富贵今儿虽然作为大东家出面招呼客人，但他并未亲自上桌喝酒，大家都知道他今天要招呼客人，也没几个人劝他。
他见着赞不绝口的客人和一张张点菜的单子，他整个人笑得嘴巴都要咧到眼角了。
就在这时，有一个店小二走过来，说卫一禾在账房请他过去一趟。
方富贵顿时就朝账房走去，卫一禾能在这个时候找他，肯定是有什么事情。
他觉得自己这次是真的会赚大钱了，他果然是没看错这个女人的本事。
一进账房，他就看见卫一禾在认真的拨着算盘，那算盘在她手上打得啪啪作响，十分熟练。
听到他进来的声音，卫一禾眼皮都没抬一下，方富贵进去以后只好在一旁坐下，也没出声打扰她。
片刻以后，卫一禾才停下了手里的算盘，然后道：“今天我看生意这么好，我就想问方公子一句，以方公子来看，这些人吃了今天这一顿以后，他们以后还会不会再来咱们的四方酒楼？还有，今天这样的菜式，他们是不是发自内心的喜欢？亦或者他们只是看在方公子的面子上，才假装赏脸的？”
方富贵不明白卫一禾为何会这么问，他正要开口的时候，却见卫一禾正色道：“方公子，你实话实话。”
方富贵道：“他们今天能来咱们四方酒楼，最主要的还是看在我的面子上才赏脸的，但是吃了这顿饭以后，他们就算不看在我的面子上，他们以后也会来的。”
听到他这么一说，卫一禾笑了笑，道：“我有一个主意，不如我们开办会员吧。”
“会员？”
方富贵挑眉道：“这是什么？”
卫一禾解释道：“会员就是通过提前充钱的方式来成为我们酒楼的会员，比如今天来的客人，如果他在我们酒楼里办了会员，他需要提前交一百两银子，这一百两银子呢，以后他们来吃饭，可以用会员里的钱来抵扣，另外，成为会员的人，我们每充一百两银子送出五两，相当于充一百两银子，会员的总数额就是一百零五两银子。”
“除此以外，会员的话，我们每次还会送出一份饮料，每次酒楼有新菜品我们会提前通知会员，并且免费赠送一次新的菜品，同时，我们再送出一份精美的小礼品。”
卫一禾挑了挑眉，道：“方公子，你觉得我这个提议如何？”
方富贵到底也是一方首富。
随着卫一禾的话，他立时便明白了卫一禾的本意。