胡长安冲着朱元璋微微一笑道：“回陛下，臣想去工部。”
什么？去工部？顿时，所有人都惊呆了。其中，工部尚书薛祥最吃惊。他怎么也想不到，陛下眼中的红人，竟然想到他手底下干活？！要知道，工部在六部中，可是最没地位的一个部门啊！工部主管全国范围内的大型工程建设和各种工具的研发，不仅要时常出差不说，还要天天泡在工匠堆里。在大家的思想观念中，工匠是低人一等的贱业。而工部里的人则和工匠类似，整天只知道干活。每次新科进士选择部门时，最不想去的地方就是工部。薛祥还是第一次见到，有人主动要来工部。而李善长等人听罢，却是喜形于色。去工部好啊！一旦去了工部，胡长安可不就是主动脱离权力中心了么。量他日后有再多能耐，也无法发挥了！朱元璋听到胡长安的话，也很震惊：“胡爱卿，你去那工部作甚？户部多好啊。”
胡长安淡然一笑道：“陛下，臣此番去工部，是想多干些实事！”
“臣手中不仅掌握着制作肥皂和朗姆酒的技术，臣手中还有许多其他技术，能极大的提升工匠们的干活效率。”
“臣以为，只有到工部去，臣才能发挥自己最大的价值。”
胡长安这么做也是有他的考量的。向朱元璋说的理由只是一方面，更重要的是其他部门权力斗争太激烈。如今淮西派在朝中风头正盛，胡长安现在都已经得罪了淮西派的几个领头人了，要是去其他几个部门，难免会遭到淮西派官员的打压。胡长安才不想把精力浪费在勾心斗角上。相比起其他部门，工部由于事情多又没油水，一直超然于斗争之外。更重要的是，工部尚书薛祥可是个耿直的大好人。只要有真才实学，必会得到他的重用。胡长安可是手里有系统的人啊！随便拿个什么技术出来，改进点工序还不是轻而易举的事情？只有在工部，胡长安才能一飞冲天！“好，好，好！”
朱元璋听罢，不禁龙颜大悦，连声称赞。这年头，肯一心办实事的官员已经不多了。大部分官员眼中都是只有自己的利益，根本就不曾在乎过他们能为民众带来什么。胡长安能有这份心，难得！朱元璋高兴的道：“胡长安。朕命你为工部左侍郎，从明日起就去工部任职。”
朱元璋的手笔，不可谓不大方。这可是工部左侍郎啊！在工部里除了尚书薛祥，接下来就是胡长安了。“臣领旨！”
胡长安和工部侍郎薛祥异口同声的答道。然而解决完胡长安的官职，朱元璋又发现了新的问题：“胡长安，不知你那土豆的推广，准备如何施行？工部中可是没有这么多人手的啊！”
“回陛下，臣以为，可以在六部外新设立一个部门，专门管农业。”
胡长安不紧不慢的答道。什么？重新设立一个部门？众人都震惊了。这胡长安还真敢说啊！重新设立一个部门，就是朝堂中的一次势力大洗牌。众人不由紧张的望向朱元璋。陛下，您可千万别答应啊！朱元璋也是心下一沉，严肃的问胡长安道：“胡爱卿，你胃口可不小啊！推广一个土豆，怎么要重新设立一个部门？”
要是胡长安的回答合理，那么看在他种出土豆的份上，朱元璋也不介意做个顺水人情，重新成立个新部门给胡长安过过瘾。但是如果胡长安只是为了谋取私利......朱元璋的眼神，一片冰冷。而胡长安却像是没看到朝堂上的轩然大波，只是淡笑道：“陛下，将来要推广的粮食，可不仅仅只是一个土豆啊！”
“陛下你可曾想过，为什么有的地方的水稻能亩产四石，而别的地方的水稻却只能亩产二石？”
“撇开土壤质量不提，种子的质量也是一方面。”
“只有质量好的种子，才能产出更多的水稻。”
“但是由于现在交通不发达，有些优质的水稻种子或许永远也走不出村。”
“陛下可曾想过，朝廷可以成立专门的部门，帮助农民育种？”
“陛下可以向全天下收集良种，然后放在专门的培育基地中培育。”
“基地中的高产作物，将专门作为种子对外向农民出售。”
“长此以往，农民岂不就可以用更优质的种子获得更多的粮食了么？”
“而且，我手头的高产作物也不止土豆一种，或许未来，我还可以向陛下呈上更多高质量的作物！”
胡长安话音刚落，户部中主管农业的老臣就激动的站了出来：“陛下，此方法甚妙啊！”
“由朝廷专门成立机构推广高产作物，绝对可以让大明百姓的粮仓更加充盈！”
其实在多年的实践中，这位老臣也有类似的想法。毕竟有时候，不同品种的水稻，产量可以说是天差地别。每当老臣回乡时看到家乡农民还在种植低产水稻，他的心脏就隐隐作痛。要是能把高产作物推广到所有地方，那该多好啊！农民用同样的精力，就能种出更多的粮食了！在这名老臣站出来后，其他人也是纷纷站了出来，支持胡长安的想法。而朱元璋，也在认真思考着这个提议。朱元璋身为农民，不可能不知道优质育种的重要性。之前他村子里的种粮大户，就是通过他祖传的高产苗株，中的地才比别家好。不过种粮大户对这祖传苗株，却看的比自己眼珠子还紧。他们这些幼童就算是远远的靠近种粮大户的田，都要被暴打。如果官府能出面收购这种高产苗株，再分发给所有人种植，那岂不是意味着所有人都能成为种粮大户？想到这里，朱元璋不禁意动。然而李善长看到朱元璋这副若有所思的表情，却是暗道不好。看这样子，陛下怕是已经动了念头。不行，绝不能让胡长安这小子再这样嚣张下去了！