不过握着这黄澄澄的玉米棒子，朱元璋却犯了难。这东西究竟怎么吃？是啃着吃还是咬着吃？胡长安似是看出了朱元璋的纠结，连忙拿起了一个玉米做示范：“陛下，这玉米只有外面一圈黄色的颗粒可以吃。”
“里面的是杆子，不能吃。”
说着，胡长安率先给朱元璋做了下示范。看着胡长安啃玉米棒子啃的香甜的模样，朱元璋也是有样学样，拿起手中的玉米啃了起来。这一吃，朱元璋顿时被惊呆了。他还从未吃过如此风味独特的美食。入口清甜美味。既有水果的甜味，又有一种独有的糯香味。在这冬天吃起来，绝对是一种享受。很快，朱元璋就把手里的玉米啃完了。朱元璋可不是那等浪费食物之人，既然吃了，就要从头吃到尾，不能浪费。而朱标和胡长安，也是在啃他们的玉米。朱标一边吃，也是在心中一边赞叹。这玉米绝对是他吃过风味最独特的东西。将来他一定要让胡长安也在他的东宫弄一个像这样的小桌子！而胡长安心中，也是颇为感慨。没想到在前世随处可见的玉米，在大明竟成了平日里难得才能吃到的美味。要不是有系统，胡长安怕是这辈子也吃不到玉米了！不一会儿，朱标和胡长安也是啃完了他们的玉米。三人皆是有些意犹未尽。这时，胡长安又适时的从炉子上拿起一颗花生，剥了皮递给朱元璋和朱标。“陛下，此物名为花生，也是一种很好吃的坚果。”
“只要把这壳剥了，就能吃了。”
说着，胡长安一马当先，吃下了手中的花生果仁。朱元璋和朱标见状，也是有样学样的跟着胡长安吃下了手中的花生。然而就是这一口，他们彻底的惊呆了。这花生，怎么如此之香！这种独有的果香，是其他所有的坚果所无法比拟的。而且不仅香，这花生还脆脆的。一口咬下去，口舌生香。这东西要是在冬天批奏折的时候来两口，那可绝对是一大享受！朱元璋甚至觉得有了这花生，就连批奏折也变成了一件享受的事情。望着朱元璋和朱标满意的眼神，胡长安也是微微一笑。看来他选的东西没有错！大家都是人，现代人爱吃的东西，古人也一定爱吃。大冬天窝在温暖的房间中，吃上一口香香甜甜的现烤花生和玉米，绝对是人生的一大享受！于是，胡长安又把剩下的花生给朱元璋和朱标分了。一边分花生，胡长安还殷勤的向朱元璋推销这炉子的其他妙用。“陛下，这炉子不仅可以烤花生和玉米，冬天还能温菜呢。”
“只要把菜放在这炉子上，保准陛下您每顿都能吃上热饭热菜。”
朱元璋听罢，也是颇为意动。虽然在冬天，御膳房做的菜总是第一个端到他的养心殿中来，可是由于紫禁城面积颇大，那御膳房还是跟养心殿隔着一段不近的距离。人从御膳房走到养心殿，起码要花费半个时辰。夏天还好，走在路上正好能让滚烫的菜散散热。可是到了冬天，那就难受了。哪怕一路上保温工作做的再好，路上被那凌冽的冷风一吹，菜肴的温度就都散的差不多了。端到养心殿的菜，只能说是残余着些许温暖，勉强不至于完全冻透。而且为了防止火灾，就连在朱元璋的养心殿中，也是不能生明火的。所以朱元璋只能捏着鼻子，勉强吃下那些冷饭冷菜。虽然有妃子曾向朱元璋提议在宫里给自己开小灶，不过朱元璋思来想去，还是放弃了这个念头。开小灶虽然说的轻巧，但这可不是一笔简单的支出啊！人员开销和材料算上去，绝对会是个天文数字。如今国库尚不丰盈，朱元璋可不想做那一心只是耽于享受的君主。于是在冬天，朱元璋也只能将就着吃吃冷饭冷菜。现在听说胡长安这炉子还能加热饭菜，朱元璋颇为激动。要是真的如此，那他冬天就又能吃上热乎乎的饭菜了！朱元璋虽然面上仍旧是一派严肃的模样，但是他的眼神，却已经彻底的把他出卖了。胡长安看着朱元璋激动的眼神，也是微微一笑。这宫廷菜肴的弊病，他之前就发现了。如今能帮助朱元璋解决这件事，也算是尽臣子的责任了。分着吃完了花生，胡长安便又带着朱元璋和朱标走到了另一个桌子旁。这个桌子生的也是怪模怪样。相较于刚才的桌子，这个桌子通体都是用精铁打造的。这个桌子的中间，也有一个炉子。不过相较于刚才那个，这个炉子明显浅了许多。在炉子上方，还夹着一个铜盆。这个铜盆中间用一条线分开，两边泾渭分明。朱元璋看到这，也是微微皱了皱眉。这东西他看得明白，就是一个小炉子。可是这炉子上架着的锅子，怎么长的这么奇怪？饶是朱元璋见多识广，也是从来没有看到过如此奇怪的炊具。望着朱元璋和朱标不解的样子，胡长安微微一笑，道：“此物名为火锅。”
“你们看到的，是一个鸳鸯火锅。”
“在两边可以放上不同的汤底，想吃哪个汤底，就往哪个汤底里涮。”
“这是臣最近研发出的一道美味。”
“我保守估计，这道菜起码能超过全天下百分之八十的菜品！”
朱元璋听到这，不禁哈哈大笑：“胡爱卿，你口气可真大。区区一道菜，竟然能超过全天下百分之八十的菜品？”
“胡爱卿你又不是那专门做菜的厨子，怎么能如此口出狂言？”
胡长安闻言，却只是微微一笑，道：“我的菜有没有超过全天下百分之八十的菜品，陛下试一试就知道了。”
“陛下富有四海，一定尝过不少菜品。”
“我看陛下来当这个品鉴官，怕是非常合适。”
朱元璋听罢，也是大手一挥，豪迈道：“既然如此，那今天中午，咋们就来尝尝胡爱卿你的火锅吧！”