很快，吃火锅的一应材料，便被胡长安呈了上来。不大的桌子上，顿时满满当当的摆上了各种新鲜的食材。羊肉，牛肉，鸡肉.......各种肉类，一应俱全。桌子上，还摆上了刚刚从宫里的暖棚里拔下来的小青菜。上次胡长安种出土豆后，旁边的暖棚就直接送给朱元璋了。而朱元璋也是不负众望，很快就把暖棚这一技术发扬光大了。很快，宫里的能工巧匠就学会了暖棚的制造方法，并在宫中的各处都搭建上了暖棚。暖棚中，都种上了各种蔬菜。小青菜，黄瓜，丝瓜......应有尽有。于是这个冬天，皇宫中就再也不缺新鲜蔬菜了！最后，最重要的火锅底料，终于到了！这是胡长安特意命人骑马到他的火锅店里弄来的。眼下虽然火锅店尚未正式营业，但是菜谱的制作基本已经完成了，只余下后续的一些收尾工作。大厨听说是胡长安的吩咐，自然是用尽浑身十八般武艺，帮胡长安炒了一份上好的牛油火锅汤底带来。眼下，这火锅底料就被装在一个大水囊中。至于清汤底料，则是选用的宫中御膳房的高汤。虽然大厨那边也有高汤，但是这高汤自然是比不过宫中的高汤。毕竟宫中的高汤舍得放料，什么鲍鱼熊掌，随手就放。胡长安的火锅店考虑到成本因素，自然不能如此潇洒。所以最终，胡长安还是选用了宫中的高汤。再配上胡长安特制的小料，一道简单的清汤锅底便做好了。很快，两种汤便都被倒在了锅子中。左边是红彤彤的辣锅，右边是乳白色的清汤锅。一静一动，看起来相得益彰。烧了没一会儿，锅子里的味道便飘了开来。清汤锅倒是不明显，辣锅的味道却是尤为突出。第一次闻到辣味的朱元璋，直接被呛的咳嗽了好几声。一边咳，朱元璋一边向胡长安问道：“胡爱卿，你这东西怎么这么呛人？这东西真的好吃么？”
原本朱元璋对胡长安的话，还是有一点相信的。可现在，朱元璋对胡长安的话，那是半分也不信了。闻起来味道这么呛人的东西，吃起来能好吃么？胡长安见状，也是适时的朝朱元璋解释道：“此物名为辣椒，也是我从番邦商人那里买来的。”
“据说此物可以祛除寒气，活血化瘀，可好着呢！”
面对胡长安的夸赞，朱元璋也是将信将疑。不过既然做都坐下了，那朱元璋也不好意思起身，只得坐着等火开。不一会儿，锅子里的汤汁就开始沸腾了起来。胡长安眼见时候已到，连忙从一旁的盘子中夹起一筷子羊肉，放在辣锅里涮了涮。片刻之后，胡长安便把那片羊肉捞了起来，满意的放进嘴里吃了起来。看胡长安吃的津津有味的样子，朱元璋也不免有些意动。或许这火锅，真的像胡长安说的一样那么好吃呢？于是朱元璋也有样学样，夹了一片牛肉放在麻辣锅中涮了涮，然后捞起吃了起来。顿时，一股霸道的味道，直接在朱元璋的口中冲撞了起来。这味道就像是一团火焰，直直的从朱元璋的嘴巴里顺着喉咙往下窜。猝不及防之下，朱元璋直接被辣的连连咳嗽。一旁的朱标见状，连忙抚上了朱元璋的背，担忧道：“父皇，您这是怎么了？是不是呛到了？”
说着，朱标连忙从桌上拿过一杯冰镇酸梅汁，递给了朱元璋。朱元璋一边咳嗽一边喝下了酸梅汁。顿时，一股冰爽的感觉，直冲天灵盖。被辣了一下后又被冰了一下，这滋味别提有多酸爽了！朱标看着朱元璋这副略显狼狈的样子，心里不禁泛起了嘀咕。难道这火锅，其实并不好吃？朱标也并不过于震惊。毕竟人有失手，马有失蹄。胡长安已经作出过这么多惊人的成绩了，偶尔失手一次，也不是什么大事。然而就在朱标即将温声安抚胡长安之时，朱元璋却是缓了过来，豪迈道：“胡爱卿，你究竟是怎么想出来这种东西的？这未免也太好吃了吧！”
朱元璋其实原本就是一个好酒之人，这辣味带来的刺激，和烈酒相比也是不逞多让。作为老酒客，他简直是爱极了这辣味。朱标闻言也是一惊。朱元璋生性严肃，很少有夸赞人的时候。朱标万万没想到，朱元璋竟是直接对胡长安的料理， 大加赞赏？好奇之下，朱标也夹了一筷子小青菜放在辣锅里涮了涮。一尝之下，朱标也是惊为天人，没想到世界上，竟然有如此好吃的食物？又香又麻，简直上头。尝了几口之后，朱元璋和朱标对这火锅，简直就是爱不释手，一筷接一筷的夹。不一会儿，一大桌东西就基本上见底了。朱元璋更爱吃辣锅。就算是被辣的浑身冒汗，朱元璋也停不下来，仍旧是一口冰镇酸梅汁，一口辣锅，吃的津津有味。而相较于老爹，朱标就明显的不太能吃辣。虽然朱标也喜欢吃辣，不过吃了几口之后，朱标就受不了这辣味，只得转战清汤锅。这清汤锅也是别有一番滋味。毕竟这可是纯正的鸡鸭炖出来的高汤，可不是后世的什么一锅鲜之类的黑暗科技。新鲜的肉类和蔬菜放在高汤中一涮，再捞出来，也是别有一番风味。这一顿，大家都吃的宾主尽欢。吃过饭后，朱元璋剔着牙，不禁感慨万千：“胡爱卿，你刚刚说的还真不错。”
“朕看这火锅，的确能打败百分之八十的菜。”
“这一口辣味，啧啧啧，绝了！”
胡长安听罢，也是微微一笑，适时道：“既然如此，那陛下想不想写上一副字画抒发一下自己的心意呢？”
其实，这才是胡长安给朱元璋张罗这顿火锅的主要目的。要是这火锅能得到皇帝陛下的赞赏，那么胡长安相信，他的火锅店，绝对能吸引来更多食客们的目光！