褚砚看着这一些不愿失去工作的厨师们,立刻站出来为他们求情
虽然之前自己的确是遭到过他们的针对,但这些人为了养家糊口的确没有什么错的地方,只能说是道不同不相为谋罢了。
对于接受过英国教育的厨艺而言,他更明白,若是一个厨师,连在高级酒店里工作的机会都没有了。八壹中文網
再回到一般的小饭店,这简直就是毁灭性的打击,更何况这里的设备也是全市中最好的地段。
从这里离职之后,大家的收入也会快速锐减,根本没有办法达到理想的薪资。这些厨师们一个个都要养家糊口,的确有太多的不容易。
褚砚希望林菁书能再给他们一次机会,然而林菁书却并不这么认为,既然他们已经有了想走的心,就算再把他们留下来,也不过是浪费时间,跟这些人针锋相对而已。
若是如此,还不如换一批新的员工进来培训,他相信以自己的能力,完全可以带出一流的大师,没有必要跟这些老滑头们继续纠缠。
褚砚就是因为太过意气行事,所以才会将这些人的故意针对不放在眼里。
林菁书直接摇了摇头,即使有褚砚求情,他也没有改变自己的想法,一个团队里一旦出现了搅屎棍。
就算他再怎么想要带领大家做到超高的业绩,依旧会有人跑出来坏事。
“行了,你就别再为他们求情了,这些人去以绝,我是不会再给他们第二次机会的。”
“老板那里自然由我去解释,就算暂时招不到厨子,我也可以让家里人来帮忙,没有必要委曲求全。”
大厨们一个个的来到了褚砚的面前,希望他能向林菁书为他们多多求情,毕竟他们二人可是好朋友,若是有褚砚开导,林菁书肯定愿意放他们一马。
“否则之前是我们做的不对,你就得饶人处且饶人,劝劝经理,我们是真的不想失去这份工作,刚刚不过是一时口快,所以才提出辞职,并不是要求他来给我们涨工资。”
“更何况若是新招的厨师还有双倍的工资,那对我们而言也不公平,大家在这个酒店干了这么久,多多少少都有些感情,这么做实在太伤人心了。”
林菁书看着大家悔改的模样,无奈的叹了口气,若非关键时刻,他又怎么会愿意自断双臂,在这种时间段更换厨师呢。
“好了好了,你们就别在这里纠缠不休了。”
“若是想要留在这里,我可以再给你们一次机会,在最短的时间之内将酒店的餐饮文化中西结合。若是你们能做到这一点,我不仅可以给你们加薪,还会给每个人额外的奖金作为留下来的报酬。”
众人怎么也没想到,明天说要把他们留下来,还要给他们赚钱的机会。
“经理,你说的是真的吗?你真的愿意把我们都留下来?真是太好了,您放心,以后您说什么就是什么,我们绝对不会再反驳。”
“如今咱们上下一心,生意肯定会好起来的!”
“再说了,我们做了十几年的大厨了,一旦想要我们改变口味,那不是分分钟就能研发出新的菜式吗?有了褚砚的帮助,咱们一定能做成是你唯一一个中西结合的酒店。”
看着林菁书愿意再给他们一次机会,褚砚也十分开心的松了一口气。
毕竟从一开始,要不是林菁书为了给他出一口气,这帮人也不可能莫名其妙被辞退。
等众人都离去之后,褚砚留在了办公室,看着依旧生气的林菁书立刻出声安慰了起来。
“好了菁书,真是太谢谢你了,我知道你想为我出头,但现在可不是换厨子的好时候,你我都明白,这些人其实都很有能力,若想再招到这样有能力才干的厨子,也未必是一件容易的事情。”
林菁书看着褚砚冷静的分析,立刻忍不住的笑了出来,他刚刚那副模样,摆明了就是用激将法让他们妥协,一心一意为酒店服务罢了。
从一开始他就没有想过要把这些人辞退,越是开出对求职者高的职位,这帮家伙才会越是后悔。
昨天看着林菁书笑了出来,这才明白,刚刚自己都被他的演技骗到了,看来这些厨师跟林菁书比起来真不是对手。
“你就放心好了,以后厨师部就由你来管理,这些大厨经过这件事之后,肯定愿意和你配合工作,这样也方便日后餐厅推出中西结合的参事,你们都有资格拿到分红和销售额的配比。”
他笑着摇了摇头,他并不是为了林菁书口中的分红和奖励而来。
如今他总算是找到了自己的职业理想,也希望国内的人能够了解各个地方的美食文化,这样才能够让众人都有一份信心,无论是对于生活还是国外留学,都感到不再遥远。
对于褚砚的这个做法,林菁书很是佩服。
若说自己自愿在学校设立奖学金,是为了激励无数学子能够认真读书,改变命运,而褚砚无非也是在推动整个社会发展的进步。
对于这样的褚砚,林菁书很是欣赏。作为一个小小的创业者,她对褚砚大仁大义的行为很是欣慰。
要知道,在自己像他这么个年纪的时候,整天还只想如何才能吃喝玩乐,什么都不知道呢。
而褚砚却觉得,改变自己的人正是林菁书。
“如今西餐的样式只有牛排这一种,实在太过单一了,我决定要做出更多的菜谱,也让大家相互学习研发酒店的特色。”
林菁书对此十分认可,他之所以让这些大厨置之死地而后生,不正是为了让他们都听从厨烟的调配,这样也方便酒店的发展?
若是不改变他们冥顽不灵的固执性格,就算把菜谱扔到他们面前,这帮老油条们也根本不会按吩咐办事。
林菁书先礼后兵的这个做法很快就起到了作用,大家不仅对他由衷的佩服,还格外的听话。
“菁书,无论你做出什么决定,我都会在你身边支持你的。”