回到厨房,林白就开始和面,一边加水一边问微微:
“一会吃面条,你们要不要一起?”
微微看一眼外面,有些犹豫。
林白很清楚她一直对赵家的忌惮,怕惹上麻烦。
“不用担心,赵老先生是个讲理的人,赵家其他人也没有看上去那么冷漠。”
“我只是个厨师,除去寿宴的事情,其他跟咱们没有关系,牵连不到我们身上。”
有他的安慰,微微眼神中的戒备褪去一些。
旁边助理看着两人,脸上带着跃跃欲试。
“那就一起吃。”
听到微微开口,立马发出欢呼声。
“欧耶,终于能吃到林白做的饭!”
直播间的网友听到他们的交谈,有些刚进来都在好奇询问是怎么回事。
在老粉的讲解下,弄明白赵家的情况,都惊叹不已。
“感觉好像拍电视,这么霸气的人家真的存在吗?”
“主播是真心大,除去做饭什么都不想。”
“林白说的也没错,他就是个厨子,做菜以外的事情和他不沾边。”
“终于知道为什么粉丝说他傻,还真没夸张。”
“主播这是要做什么?”
林白忽略那些询问赵家情况的问题。
“中午了,准备做点面条。”
粉丝当中一大部分都和林白一样,不关心其他,只关心做饭的事情。
见他揉面动作迅速,面盆表面光滑干净,都忍不住提问。
“你是怎么做到让面不沾盆的?”
“我每次和面都要弄的到处都是。”
“面团在你手中好听话。”
“教教我们。”
“林白的厨艺教程开课了!”
林白手上动作不停,一边用力揉面一边道:
“一般和面的时候沾的到处都是,是因为水放多了。”
“加水的时候一定要少放,分成多次放。”
说话的时候,林白把面团放到面案上,用的力气比刚才还大。
“做面条的时候,面要硬点,用力揉,这样面条做出来才会劲道。”
看着他的动作,助理低声在微微耳边道:
“林白看着挺瘦,力气还挺大,不知道有没有腹肌?”
微微眼神一闪,想到之前崴脚被林白抱起来的情形。
那时候她也被吓一跳,慌乱中摸到对方的腹部。
现在想起那时候的触感,脸忍不住泛红。
这家伙身材还挺好!
助理回头,惊呼出声:
“你怎么了?脸这么红,该不会是生病了吧?”
微微摸摸脸,尴尬的皱眉:“很红吗?”
助理点头,毫不客气道:“都快冒烟了。”
微微:“......”
这个助理不要也罢!
两人说话的功夫,林白已经揉好面。
“面先放这里醒十分钟,我们把之前做菜心时留下的菜叶洗干净。”
站在水池边,一边洗菜一边和粉丝闲聊。
“你们平时可以保留一些高汤在冰箱里,忙的时候就煮点面条,放上高汤和青菜。”
“虽然简单,吃起来却方便又很舒服。”
“就是煮面条的时候一定要注意,千万别煮时间太久,太烂不好吃。”
他的话得到不少粉丝赞成,同时还伴随一些诉苦的。
“我煮面条总是成坨,面条都黏在一起是怎么回事?”
“哈,我煮面沾锅底,已经扔掉一个,家人吐槽我是废物。”
“面条其实也不好煮,你们为什么说简单?”
“我觉得你们对煮面有什么误解。”
“哈哈,面条都煮不好确实挺废。”
林白看着各种各样的问题,笑着把洗好的白菜放到一边。
“煮面的时候注意火候,不要开到最大,中火就好。”
“面扔进去之后就要立刻搅散,不然会黏在一起。”
说话的功夫,拿起一个紫圆葱,切成丝之后放入油锅中。
淡定用筷子搅动两下,解释道:
“做点葱油,用来拌面或是拌凉菜都很好吃。”
“用猪油最好,更香。”
“不用担心会发胖,其实猪油热量还不如巧克力。”
等到圆葱金黄就关火捞出,把油和炸好的葱分开放。
闻着味道,助理有些自我怀疑。
“是不是太饿了,居然觉得炸的葱都这么香。”
“吧唧,好像吃一口。”
微微没有开口,却一直盯着林白的手。
“哈哈,看来葱油真的很香,连女神也抵抗不了。”
“他是怎么做到炸的这么正好?”
“我们这边喜欢吃葱油拌面,我每次做都会把葱炸糊。”
“看着好有食欲,金黄色的。”
“林白要做面条了,好期待!”
林白拿着醒好的面团又揉几下,确定好软硬适中才开始抻面。
从中间挖一个洞,接着把面团捏成一个圈。
中间交叉相叠,把一个面圈变成两个,抻长之后在交叠。
反复多次,面越来越细。
‘嘭’
随着面边长变细,林白的动作越来越快。
面条落在面案上惊起一层面粉,让人看着惊叹。
“好像变魔术。”
“每次看林白做面条都有种想要充会员的感觉。”
“上面什么鬼?”
“去吃面的时候,这种表演都是要另外花钱的,所以他说要充会员。”
“哈哈,林白以后可以靠着手绝活去卖艺。”
林白抻完面,就打开旁边正冒热气的锅盖。
面条进入滚烫的水中,很快就变透明。
用筷子搅动,同时调整好火苗。
确定面外表都熟了,才停下动作。
拿出几个碗,分别在里面放入一小勺葱油和酱油。
另一个锅内滚开的水舀入碗中,原本已经有冷却的葱油散开,味道变得更加浓郁。
面条捞出过凉水,洗去多余的面汤,放入调好汤汁的碗中。
上面放上碧绿的葱花,阳春白雪,格外好看。
剩下的面条放入几个空碗中,加入之前做白切鸡留下的鸡汤。
青菜煮一下放在上面,在加入一点炸好的葱,看着也格外漂亮。
林白端着面条出去,身后微微和助理也跟着帮忙。
看着两种面条,赵青峰有些沉默。
阳春面好久没吃了,很想念,不过鸡肉汤面也很不错。
就在他举筷不落的时候,赵元道:
“看着都不错,我哪个都想吃怎么办?”
“林白,要不我们把一碗面分两份,怎么样?”
没等林白开口,赵玉就抢先道:
“我和你分,来来来。”