凌然和黄州两人返回了自己的公司，就见花想容正靠在桌上，一脸委屈的望着房门，凌然撇了撇嘴，微笑着开口：“行了，我已经订好了点心，马上就可以端上来了。”
花想容点了点头，老老实实的坐在了办公桌前，凌然将笔记本递了过来，道：“好了，你稍等一下，我们商量一下事情，等菜上来了，你可以端过来。”花想容点了点头，她也不多说，因为她也知道，凌然还有工作要做。
凌然和黄州回到自己的座位上，凌然没有说话，黄州望向凌然，道："中国菜的种类比较多，我们也不清楚到底是哪个更合适。"
凌然会意的点了点头，黄州就将自己的笔记本电脑，放在了中国的指定位置，将自己的笔记本电脑交给了凌然，同时，也在旁边为凌然解释。
黄州一边介绍着，一边指着屏幕说道：“这是一种名为东坡肉的菜品，相传是一位叫做东坡的人研究出来的，用的是一种叫做东坡的菜品，味道甘甜，但是味道却并不油腻，很是美味。
颜色鲜红，酱香浓郁，个头足有一张麻将大小，色香味俱全，深得中国人的喜爱，就算是不爱吃肉类的人，也会很爱。
而且，这猪肉是一种既肥又不油腻的猪肉，又有一股浓郁的酒香，非常的好吃，是一种非常罕见的美食。”
凌然点头：“这道菜确实很好，如果没有失误的话，还真有可能做出特别的菜谱。”黄州点头，他也明白，凌然也就是随口一说，并没有最终决定。
于是，黄州接着说道：“这是叫化鸡，叫化鸡也是上古流传的一种美食，稍微有点见识的人都会吃，又叫做叫化鸡，炖鸡。
传说这是一种古老的叫化子烹饪的美味佳肴，被皇帝误以为是皇帝的“富贵菜”，于是就传了下去，而这只叫花鸡，则是将经过处理的鸡肉用土和莲叶包起来，放到火里烘焙至成熟。
它颜色鲜亮，香气四溢，肉质鲜嫩，口感鲜美，味道鲜美，是一种特殊的味道，是在鸡肉中加入了调味品，不会添加太多的调味品。”
凌然点了点头，道："这道菜不错，而且制作方法也很简单，我想，如果我在忙碌的时候，一定能很快做出，而且还能保留美味，不过，这需要一定的时间。”
“这是一种名为“麻婆豆腐”的菜品，将豆腐分成两公分左右的方块儿，用开水和少量的盐焯烫，以除去豆腥气。
取出，用水浸过，把豆豉和豆瓣酱剁碎，大蒜切片，姜片切片，爆炒，下入肉末，倒入肉末，翻炒，待肉末炸至金黄，加入豆瓣酱，加入豆豉、姜末、辣椒粉，同翻，直至上色。
“这是一种由豆腐、牛肉末、辣椒、花椒等食材制作而成的豆腐，加上其辛辣的味道，口味非常的特殊，深受百姓的喜欢，是一种非常有名的美食。”
凌然听到后，道：“那就行了，不过，还有一个技术上的问题，如果一个处理的不好，那就真的是一场浩劫了，你可要让那些大厨们好好照顾，否则，万一坏了自己的声誉，那可就真的没办法了。”
黄州知道这其中的利弊，于是道："行，你别担心，就算推迟了，等过些日子，他们也会把饭菜做好的。"凌然低头点了点头。
黄州接着说道：“这是西湖醋鱼，首先处理活鱼，去鳞片，去水，去壳，去肠，把鱼肚切开，把鱼身切开，把鱼的脑袋切开，然后摊开，就像是一条连接在一起的鱼，用小刀在上面切上一刀，这样才能吃到味道。
用中火加热，加入5个油，加入葱花和生姜，用黄酒去除异味，防止其腥味，然后加入清水，加入酱油，加入盐，加入酱油，加入食盐，煮沸后，将鱼肉倒入，但要注意别太烫。
将鱼肉熬成的汤汁倒入平底锅，加入生抽、砂糖、白醋及少量盐，用水淀粉拌匀。这是一种酸甜的调料，洒上一点热油，撒在鱼肉上。”
凌然点了点头，见凌然不说话，黄州又接着说道：“这是一种名为宫保鸡丁的菜肴，也是一种自古相传的美食。
这道菜在中国非常流行，几乎每一间餐厅都会有，只不过每一位大厨的手艺都会有很大的差别，但也有好有坏，差别很大。
后来在海外传播开来，也算是颇有名气了，这是一种用鸡做的，用花生米、黄瓜、辣椒等调料熬制而成，不辣不辣，不辣不辣，香辣味浓，肉质脆嫩，味道还不错，只是不够甜而已。
凌然点了点头，望向了黄州：“这道菜很普通，不过，这道菜很难掌握，我的手艺也不能差。”黄州急匆匆的点了点头。
黄州将凌然的话语牢牢的记住，接着说道：“这是一种叫做北.京烤鸭的菜品，全聚德烤鸭是北.京最有名的一种，用水果做的鸭子，味道更加的鲜美。
在史书中，烤鸭是皇帝的美味佳肴。选用的都是上好的野鸭，经过了木头和炭火的烘焙，颜色鲜红，皮实而不油腻。
北.京的烧鸭远近闻名，还能蘸上一抹甜的酱汁，味道更加独特。其特点是颜色鲜亮，肉鲜嫩，口感醇香，肥美而不油腻，享誉海内外。”
凌然点了点头，等待着黄州的解释：“这是一锅飞龙，也叫榛子，是中国北方的一种传统美食。”
飞龙汤是将山珍肉剥去皮毛，加入高汤，不加任何调味品，保留原有的味道。飞龙汤的味道很好，很有营养，很好的补品。”
凌然听了黄州的解释，微微点头：“我明白了，这道汤和烤鸭都不错，不过，这只鸭子可能不会被大多数人喜欢，不能作为特别的菜谱。”
黄州听了凌然的解释，思索了一下，然后才道：“也对，我只是觉得这是一道有名的美食，而且是有保证的，根本就没有想到，这道烤鸭的口味，不是每个人都能吃得下的。”
凌然轻轻的摇了摇头，安慰道：“没有，你的主意很好，我会考虑到这些琐碎的事情，我会处理好的。”