黄州接着说道："接下来的这些菜肴虽然不属于中国，不过都是大厨的招牌菜，你可以先去看一下他们的特色菜……"
黄州一边说着，一边将笔记本的资料翻转过来，然后对凌然道："凌总，你可以看看这些，你在烹饪方面的造诣很高啊。"
凌然无奈的摇了摇头，在黄州的解释下，说道：“这是一种叫做泰式罗勒的甜羹，是一种很少见的泰式罗勒甜汤，在泰国并不是很流行，但是，它的意思是：香喷喷的辣椒。
这道甜辣鸡翅羹的配料很普通，就是基围虾、蛤蟆、猴头菇、芒果。但调料却很多，有茴香，有罗汉果，有薄荷叶，有莱姆，有幼茄，有香菜，还有各种调料。
还有泰国特有的椰子汁，还有其他的调味品，这道菜不但营养好，味道也好，食材也很多，就是价格比较贵。”
凌然闻言，眉毛一扬，对黄州道：“这道菜品确实很好吃，不过，你能肯定他的厨艺么？”凌然这么一问，黄州的表情也变了变，他也不敢肯定。
凌然立刻就懂了，也不多说，道：“我们再看看，等他们确定了人选，再给他们尝一口，看看能不能通过！”
黄州惭愧的低下了头，凌然交代的任务，他还没有完成，凌然的眼神中充满了无奈，但他也明白，自己必须要让黄州自己去思考。
凌然若无其事的道：“行了，我们接着讲。”黄州这才反应过来，立刻点了点头，将空白的资料，放在了凌然的面前。
黄州解释了一句：“这是一种名为马来西亚的橄榄鱼，马来西亚的橄榄鱼是一种很有味道的鱼羹，主要食材有橄榄鱼、柠檬草、辣椒、茴香和其他香料。
这个汤法是将鱼炖熟，去掉鱼骨，将鱼块切成小块，再用小火炖。将马来西亚特产的一种米线煮成一只大盆，然后撒上各色的青菜和胡椒粉，煮成一锅汤。
和泰国的罗勒甜汤很像，都是用新鲜的鱼和海鲜做的，再配上一些调料和青菜，所以口味会有一些区别。”
凌然张口欲言又止，他也明白自己要问的问题了，估计黄州要被问得自闭了，只好忍住了，对着黄州点头，表示自己听见了，可以接着说了。
黄州见凌然一开口，就明白了凌然是在照顾他的情绪，所以，他闭上了眼，强忍着眼中的激动。
黄州接着说道：“这是一种日本的日本寿司，对于大多数人来说，日本的寿司就像是一种独特的美食，能够吸引无数的网民，最重要的是，它的制作方法非常的容易，而且食材也非常的容易，而且非常适合当地的人们。
日本特色的芥末和老醋，配合着厨师的用心，让这个看起来普普通通的点心，在所有人的心中都留下了深刻的印象。而且，有些用来做寿司的海鲜，也是日本的一大特色。”
凌然点了点头，道："他能做到的事情，也不是没有，他的工作一定要独树一帜，否则的话，他就算选择了，也不会有什么特别之处。”
黄州一看到这道菜肴，就知道凌然说的是对的，他也是尝了很多美味的，要是没有特别的特点，岂不是一点竞争优势都没有？
凌然看到黄州已经听懂了，也不再多说什么，黄州接着说道："这是一种泰国的麻辣咖喱鸡，你会觉得很难相信，泰国的美食之所以如此受欢迎，而马沙文咖喱更是代表着整个世界的文化。
泰国马在全世界都是很有文化的。马沙文咖哩在泰国又叫"帝王咖哩"，据说马沙文咖卩厘是宫廷的特色菜肴。蔬菜中也含有各种各样的调料，坚果，椰子的果汁也是必不可少的。
而这一切，都是因为食材的融合，才会让菜品变得更加的浓郁，更加的浓郁。听说就算是不会做饭的人，也要用马沙文咖哩
凌总，你有没有对这道菜品做过什么？”
凌然低头沉吟了一下，道："还是那个问题，我也不清楚他们的真实水准，等下让他们做好了，我们再决定是否合适。”
黄州点了点头，接着说道：“这是一种名为椰子牛奶的汤，根据大厨的说法，这是一种很出名的泰国美食。
这道菜的名称有些古怪，给人一种很怪异的感觉，让人忍不住怀疑是不是椰子的汁液，又或者是牛奶的香味，这到底是一种什么样的食物，实在是太不可思议了。
这种食物在泰国很普遍，泰国人经常会用来当家常便饭，在泰国，在椰果丰富的国度里，是一种很好的烹饪方式。这是一种很美味的食物，可以在汤汁中加入一些蔬菜和鱼片，再加上香菜。
一口下去，就能闻到一股椰汁和牛奶的香味，而且这道菜肴的色泽也让人垂涎欲滴。这也是为什么他会被大厨评为第五的原因。
凌然点头，黄州接着说道：“这是一道叫“果木霸王烧烤”的菜品，光看这个名称，就能看出这是一道非常霸气的菜品。这是一种类似于美.国所有的汉堡包的做法，甚至可以用多种方式来做。
有很多种吃的方式，比如高级饭店，比如夜宵街头的烧烤摊。烧烤的方式千奇百怪，每一种都有不同的烤肉。
就算准备好了，酱汁也要准备好，因为个人的喜好，酱汁也是必不可少的。
凌然望了黄州一眼，道："不错，就连我们自己都要搭配自己喜爱的调料，烤出来的调料也很关键。"听到这里，黄州朝着凌然点头。
“凌总，你今天上午也没怎么吃饭，就先去吃饭吧。”黄州看看表，都快丄点钟了。
凌然沉吟片刻，抬头望向了沙发，就见桌上有一些空荡荡的碟子，而花想容则是一副美滋滋的样子，手里还拿着一块精美的点心。
凌然的脸上露出了一丝得意的笑容，如果是厨子的点心，不够美味，花想容也不会支持他了。再说了，花想容从小就喜欢吃美食，所以对食物的要求，还是很高的。
凌然见花想容吃的津津有味，沉吟了一下，道：“不用你动手，让他们自己动手，只要不用太多就行了。”