掌柜的挑眉看了她一眼，倒也依言坐下，没有多问，也没有表现出不耐烦的意思，而是你让我坐我就坐，甚至还摆出一副洗耳恭听的意思，不管人家心里怎么想，至少面上表现出来的，让她很满意。
小二见两人摆开促膝长谈的架势，他也不好多待，就看了丫丫一眼，丫丫下意识的看向自己的姐姐，小渔变朝她点点头。 “你和小二哥一起下楼等着。”丫丫以为姐姐是想卖紫菜，就没多想，听话的下了楼。 小渔顺手给掌柜的沏了一杯茶，然后笑着对他道。 “首先自我介绍一下，我叫沈小渔，今年十八岁，住在花岗村。”
掌柜的听后，面上倒是没有多大变化，甚至连声催促也没有，就这么定定的看着她，示意她继续。 饶是小渔见了不少人，还是忍不住赞赏一下这位掌柜，太沉得住气了。 “请问您贵姓？”
“哦，免贵姓张，张权。”
言简意赅。
“张掌柜，迎宾楼的生意是一直都这样，还是曾经好过，现在没落了？才使得人气这么低迷？”掌柜的笑着朝她看过：“那不知姑娘有何高见？不管曾经如何，现在你看到了，可有什么补救的法子？”
“您倒是个痛快人。”
张掌柜呵呵一笑，“你找我来的本意不就是如此？说吧，如果你说的好，今天这顿饭就免了，如果说的差强人意，那对不起，该多少还是得多少，你一文钱都别想少给。”
“好，既然掌柜的如此痛快，那我也痛快给您看，顺便听听，我这些话值不值这一顿饭钱。”
话落，她就紧追着问：“我想问您，来这里吃饭的，是本地人多，还是外地人多？”
掌柜的一听到这儿，就知道她想说什么了，但知道归知道，却聪明的没有开口阻止，而是答曰。 “基本上对半儿吧，我们这是老祖宗传下来的生意，传到我这里已经第三代了，只可惜在我的经营下，生意每况愈下，反而不如祖辈经营的时候好了。厨子还是原来的传承，我也不甚明白，为什么越来越走下坡路！”
小渔了然的点头，然后摩挲着下巴问：“那这些年，你们的菜色可有更新换代过？”
掌柜抢白：“厨子是我们家的家生子，一代又一代的传下来的，大方向虽然没变，可也会根据自己的水平做一些调整。”
“那就是能更新到的菜色，并不多咯？”
“可以这么说吧，毕竟这里盛产海鲜，做来做去只能做特色菜，外地人来这里，肯定要吃咱们这里的特色海鲜，本地人来这里，从小吃惯的口味儿，他们已经习惯了，当然也吃不惯别的，所以，我们家的口味儿还是很符合当下的味道的。”
小渔听到这里，却摇了摇头。 “错了，问题就出在这里了。外地人来这里想吃特色海鲜是没错，可是你们的海鲜做来做去，就只有一个味道，如果他们常年跑这一条线，吃到的味道都差不多的话，久而久之就不会再来了。再来说本地人，你没有给他们尝试吃新鲜菜的机会，又怎么知道他们吃不惯呢？”