麦草真是被这个杨大锤给气坏了,脾气一上来,也顾不得这是什么场合了,气愤地冲杨大锤叫嚷嚷了起来。
两人这么一吵嚷,立刻便吸引了一些人过来围观,杨大锤见在这么多人面前被麦草揭了短,立刻有些恼羞成怒起来,肥胖的大手重重地拍了一下案板,指着麦草的鼻子就骂了起来:“你杨大爷我就是这么个习惯,咋地,看不惯是吧,看不惯你别请我来啊,既然请我来那就按着我的习惯来,你一个小丫头片子,就敢对你杨大爷我指指点点的,你是哪家生养出来的不识抬举的东西!把你的爹娘叫来,我要好好跟她理论理论,这是只管生不管教吗?”
围观的人见这杨大锤说话越发的不堪入耳,赶紧上前劝解道:“杨师傅,她一个小姑娘家,年纪还小不懂事,杨师傅你不要与她一般见识。”
“我与她一般见识?我要是与她一般见识,我早一巴掌掴到她脸上了,还由着她在这里跳吗?”
有其他女人上来要拉麦草离开,麦草被杨大锤那满嘴的脏话气得头脑发昏,她长这么大,还没有听过这么肮脏的话呢,不但骂她,而且连她的爸妈都给骂上了,他们招他惹他了?
“你不就一烧菜的吗?你有啥好横的,人家请你来,是付了你钱的,你就得好好的尽你的本份好好的烧菜,你拽什么拽?!你有什么好拽的?!难道离了你就不行了吗?!”
“嫌我拽?嘿,我还就拽了,看不惯是吧?离了我成是吧?那好啊,你杨大爷我还不想伺候了呢。”
杨大锤说完,将刚围上的围裙一解,团成一团,然后啪的一下扔到了案板上,转身就要离开。
韩庆旺和姚彩玲已得到消息赶了过来,见杨大锤撂摊子要走,急得不行,赶紧上前拦住杨大锤说好话,“杨师傅,今儿个是我不对,安排了麦草来帮您的忙,这丫头是个急脾气,您可千万别跟她一般见识,再怎么说,她还是个孩子不是?杨师傅您大人有大量,这论辈分,您还是她的长辈呢,跟一个晚辈,您就不要较真了。”
姚彩玲说完,又转头对着麦草说道,“三丫头,这杨师傅可是你的长辈,你咋能对长辈这么无礼呢?还不快过来给杨师傅赔个礼?”
“别,她的礼我可受不起,庆旺媳妇,今儿个不是我不给你们面子,实在是已经被气糊涂了,这会儿头脑都是昏的,要是不小心出了事谁来担这个责任?我看这个丫头也是个能人,今儿个这菜就由她来烧吧。”杨大锤说完,也不顾众人的阻拦,径直走了。
姚彩玲眼见着杨大锤撂摊子走了,急得捶胸顿足,“唉呀,一会儿这人都过来吃饭了,这可咋办呢,这临时让我去哪儿再找一个师傅来啊,三丫头啊三丫头,你可害苦你嫂子了!”
韩庆旺也是急得团团转,不过他到底是男人,很快冷静下来,赶快召集了自己本门的人商量对策去了。
麦草还真是纳闷了,杨大锤不就是一个烧菜的师傅嘛,看他准备的那些菜式,又不是什么满汉全席,普通人烧不来,非他不可。
他的那些菜,也就是寻常的家常菜,麦草觉得随便拉一个家庭主妇过来都能烧得出来,可是这些人,看杨大锤走了,怎么表现得就跟天塌下来了一样呢?
不过,这件事终究是自己引起的,自己可不能跟那个杨大锤一样,丢下一个烂摊子拍拍屁股说走就走。
“庆旺嫂,他走就走吧,有啥大不了的,我来烧就是了。”
麦草此言一出,唬得周围的人都是一愣,姚彩玲呆了一呆,很快又苦笑道:“三丫头,你就别再给你嫂子添乱了,今天这事啊,也怪嫂子考虑不周全,把你一个小姑娘派来帮厨,事到如今,啥也别说了,我赶紧叫你四哥去找杨大锤去,对他说两句好话,再求求他就是了。”
“庆旺嫂,不就是烧个菜嘛,干嘛非要把他捧得跟个大爷似的,你不要着急,我说我烧那就让我来烧好了,我烧的肯定不比他烧的差。”
“三丫头,你是还没有睡醒吧,这些菜,你也烧得来?”旁边一个女人快言快语地说出了大家伙心里的疑惑。
麦草也是更疑惑了,以前为了让爸爸吃好一些,她还去报过一个烹饪班呢,在烹饪班里接触到的食材,可比这高级多了,烧烧面前这些菜,还不是小菜一碟嘛。
麦草还未答话,姚彩玲却是有些生气了,“三丫头,今儿这事,嫂子也有错,嫂子不是已经给你道过歉了,嫂子这里也用不着你帮忙了,你还是赶快回家糊你那些烟盒子吧,嫂子可不敢耽误你挣钱。”
姚彩玲说完,便大声叫着韩庆旺,“庆旺,你赶紧拿两盒好烟去杨大锤家一趟,说些好话再把他请过来!”
“庆旺嫂,你咋不信我呢?”麦草的倔脾气上来了,上前一把拉住了姚彩玲。
“三丫头,不是嫂子不信你,也不是嫂子看低了你,你自己说说看,这案板上放的东西,你吃过几样?你吃都没有吃过,你还能烧出来?三丫头,嫂子求你了,嫂子这一辈子可能就盖这么一次新房,你就别在这搅和了好不好啊三丫头。”
“庆旺嫂,反正现在还早,吃饭的师傅一时半会儿也不会过来,你就是再去请杨大锤,也不可能立马就能把他请过来,不如你就给我一个机会,让我烧一个菜出来给你看看,你要是觉得我烧的不好,我立马跟着四哥去请杨大锤过来,就是给他把头磕烂了,我也把他再请过来。”
麦草这么一说,姚彩玲倒有些犹豫了,麦草趁她犹豫的时候,转过身来,迅速扫了一眼案板上的菜,决定先做一个熟的比较快的土豆丝出来。
麦草飞快地切好了葱姜丝,为了搭配得好看些,她又切了些青辣椒丝出来。做完这一切,她便对负责烧火的人说道:“小凤姐,麻烦你帮我烧火,我现在就炒菜。”
小凤有些懵懵懂懂的,点点头,就去烧起火来。
火膛里的火一直都没有熄灭,所以这锅热起来也快,麦草飞快地舀了一勺油放进锅里,然后放进葱姜末,等到爆出香味了,便把她刚才一直浸在水里的土豆丝捞出来,稍微控了控水便放进了锅里,翻炒了两下,又加了些醋,少许白糖进去。
炒土豆丝,炒之前要用冷水适当浸泡,将土豆里的淀粉浸泡出来,而且炒的时候要用大火,然后快速的翻炒,这样炒出来的才够爽脆。
麦草翻炒了几下,觉得已经断了生,便放了些盐和味精进去,然后又快速翻炒了两下,便拿过来一个盘子盛了出来,也就是几分钟的功夫,一盘看上去色香味俱佳的酸辣土豆丝便出现在了大家伙的面前。
大家伙儿可都已经惊呆了。
刚才麦草无论是切葱姜辣椒丝还是下锅炒菜,那动作真的如行云流水一般,看上去竟然比那杨大锤还要熟练些,也更让人赏心悦目。
这难道真的是原来那个三棍子都打不出来一个屁的韩麦草吗?
“庆旺嫂,你快尝尝味道咋样,看合不合你的心意?”麦草对自己的厨艺还是很有自信的,所以笑眯眯地对姚彩玲说道。
姚彩玲看着这盘酸辣土豆丝,白的白,绿的绿,卖相倒真是不错,比那杨大锤炒的还要好看些,只是这味道不知咋样。
姚彩玲也不拿筷子,直接用手捏了几根放进了嘴里,立时她的眼睛就亮了,“三丫头,看不出来你还有这一手,这土豆丝又嫩又脆的,可比那杨大锤炒的好吃多了,庆旺你快来尝尝。”
韩庆旺走过来,将信将疑地捏了几根,一尝,立即就对麦草竖起了大拇指,“好,三丫头炒的好吃。”
“现在相信我的话了吧。”
“相信相信,只是三丫头,这素菜你能炒好,这荦菜你咋样啊?”
“庆旺嫂,你家这大喜的日子,我如果心里没底,我也不敢夸下海口冲了你家的兴头不是?所以你放心吧嫂子,我保证让你满意。”
有了这盘酸辣土豆丝做保证,姚彩玲和韩庆旺索性壮了胆子,将灶台上这一摊子都交给了麦草来操持,怕麦草忙不过来,还特意派了两个妇女来帮她的忙。
说是帮忙,其实也有监督的成分在里面,万一麦草做砸了也好及早发现及时补救。
麦草哪能不知道姚彩玲的用意,不过她也没有说破,按着自己所想,将洗干净切好的菜又重新进行了搭配,做完这一切,便开始动手烧菜。
麦草刚把最后一道麻辣鸡块放进锅里,便听到前面噼哩啪啦一阵鞭炮响,中间还夹杂着喊号子的声音,想来是要上大梁了,上了大梁,那些人可就该下来吃饭了。
麦草加快了手里的动作,一会儿功夫,姚彩玲便急吼吼地跑了过来,老远就问麦草道:“三丫头,人就要来吃饭了,你这里准备的咋样了?”
“庆旺嫂你就放心吧,三丫头干活可麻利着呢,误不了他们吃饭。”麦草还没有答话,来帮她忙的一个小名叫爱歌的女人便抢先开口说道。
“庆旺嫂,按你的意思,我一共烧了八个菜,两道凉的,两道素的,四个荦的,每道菜都是两桌的量,除了锅里这道麻辣鸡块,其他的都已经好了,你看看还有啥不足的,赶快告诉我一声,我再做起来。”